赤星
2024/12/24 20:28
今年一番のおつまみが出来ました
豚肩肉のほうじ茶煮を造ってみました😊
ほうじ茶の余韻を飲んで美味しい😋と思い、これに合うおつまみを考えました🤔
ほうじ茶には、ほうじ茶を使ってと思い、豚肉をほうじ茶で煮てみました。ほうじ茶によって肉の臭みが取れて美味しく煮え、味付けのタレに漬けて美味しく出来上がりました😋
行者にんにくの酢味噌和え、人参サラダの自家製山椒塩漬け乗せ、茶碗蒸しも造りました。
茶碗蒸しは蒸す前に卵液にチーズを入れ、出来上がりに黒胡と生胡椒のトッピングです。少し洋風に仕上げました。
今年一番の出来と思います😉
ほうじ茶が大好きな赤星嫁です😊
以上、赤星嫁でした😅
肉を炙ったのも試してみましたが、それも👍
美味しくいただきました。
ごちそう様でした。
煮豚を炙ってみました😋
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投稿を表示赤星さん、今年も大変お世話になりました🙇
また来年もよろしくお願いします🙏
しかし、本っっっ当にクオリティ高すぎです💦
参りました🙇
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投稿を表示赤星さん、
卵液にとろけるチーズを入れてふわとろオムレツを作りますが、茶碗蒸しに応用とは😆
豚肩はやはり美味しいので私も好きな部位です
どちらも食べてみたいです🥰
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投稿を表示◉赤星さん。
素晴らしい手料理の数々。😋
センスがいいですね。
食べてみたいです。😻
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投稿を表示素晴らしい食卓美味しそう、チーズ入りの茶碗蒸し、良いですね。
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投稿を表示赤星さん
手間もかかっていて、美味しそうですね(^.^)
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投稿を表示赤星さん
奥様プロデュース、凄いなぁ🤩
でも、赤星さんの意見も少しは入っているのでしょ❓😉
箸置きが、最高ですね😮
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投稿を表示美味しそう～🎵
豚肉や卵をほうじ茶で煮る料理ありますよね。これとヱビスのほうじ茶、合わせ食べてみたいです🍺😸👍
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投稿を表示赤星さま
奥さま
とっても美味しい素敵なクリスマスイブですね🎄✨
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投稿を表示赤星さん
豚肩肉のほうじ茶煮、柔らかそうで美味しそうです😍
お嫁さまの作られる美味しそうなお料理の数々、今夜も堪能いたしました🙏
炙った煮豚もまたいいですね😋
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投稿を表示赤星様
わぁ〜〜〜✨
美味しそうですねぇ🤣✨
ほうじ茶で煮る✨
素晴らしい発想👏✨
お料理の数々、素晴らしいです🤣
茶碗蒸しも絶対美味しい✨😍
行者にんにくの酢味噌和え✨美味しそう✨
今年の締めくくりとなる素晴らしい「おつまみ」ができましたね👏
赤星様の奥様、いつもいつも素晴らしいです🤣✨
今年もたくさんの素敵なお料理を、ありがとうございます😁✨🍺
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