昨夜のメニューです🍽️

仕事帰りに、神戸ポークのヒレ肉を見つけたので購入しました。

切り分けて、塩糀を馴染ませてしばらく置いて、ニンニク、椎茸、舞茸、ブナピー、ひらたけ、しめじ、エリンギ 、えのきだけ、万願寺とうがらし、にんじん、たまこんにゃくに牡蠣醤油を掛けて蒸し焼きにしました。

グリーンオーク、レッドバター、オクラ、れんこん、ミニトマト、オニオンスライスのサラダ🥗

蒸し枝豆、めかぶもずく酢🫛

神戸ポークのヒレ肉は、とっても柔らかくてジューシーで美味しかったです😋

マイスターで乾杯🍻

ご馳走さまでした🥰