麹の甘酒、実家では今でも母が季節を問わず作ります。
出来たものはとても甘くて濃いので薄めて飲みますが、面白い事に母は豆乳で薄めているようです。私はお湯で薄める方が好み。
初めて酒粕の甘酒を飲んだときはびっくりしました。全然違いますね。
実家の信州は酒処でもあるので、酒粕も身近で料理によく使いますが、なぜか甘酒は麹です。
という訳で私は、2もおいしいのですが馴染みのある1が好きです。

私は作ったことないので、今度教わってこようかな。

私も2の酒粕派です
我が家ではストーブで炙った酒粕にグラニュー糖を包んでいただいてました
ほんわり甘くて幸せなお味です😆

子供の頃、初詣に行くと地域のおばちゃん達がふるまってくれる甘酒がすごくおいしかったことを思い出しました！
あれは、麹か酒粕かどっちだったんだろう…？

私は一番のトロトロが好きです^_^
酒粕のおこげの生姜醬油美味しそうだなぁ
ストーブがないのでフライパンでチャレンジしてみます
粕汁は子供の頃苦手だったんですが今は好物になりました😄