ビールに合う【鶏ハート】茄子とパプリカも入れてウォッカに...

ビールに合う【鶏ハート】
茄子とパプリカも入れてウォッカに漬け込み、ドレッシングで炒めました。

奥は【ブロッコリーのナムル？】
ピリ辛に最後にごま油をひと回し。

作りながらフライング飲みしちゃってます(^_-)

2 件の返信 (新着順)

鈴林檎

2022/12/29 19:55

ウォッカに漬け込む？
どんな味なんでしょう、興味津々です。

随分昔のCMですが、イタリア（たぶん）のちょっと恰幅のいいお母さんがキッチンで料理しながら、料理に使った赤ワインをちょっとあおるというシーンがありました。
その仕草が格好良くて。

ガソリン、いいですね～(^_-)

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2022/12/29 23:28

料理酒を普段買わないので、手持ちのアルコールなんでも代用したちゃうのですが😅
ウォッカは、癖がなくて料理酒となんら変わりないです(^.^)
が、先日こちらに投稿したサッポロビールさんのレシピの「アペロ」を使った際は…入れ過ぎたのかアルコールを飛ばすのが足りなかったのか…結構苦味が残りましたw

料理に使った赤ワインをあおる🍷いーですよね〜

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ぶりちゃんlove

2022/12/17 15:04

私も、まずはキッチンで作る前に飲んで自分にガソリン⛽️入れてます

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2022/12/18 01:29

やっぱりですよねぇ(´◒`)

【自分にガソリン！！！！⛽️】
いい表現ですねぇ〜！これから使います♪( ´▽｀)ウシシ！✌️

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グルメ・料理研究部