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グルメ・料理研究部

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エビス様の鯛を食べたい>* ))))>< バッジ画像
2023/07/13 02:00

野菜多めに乾杯

アイキャッチ

ズッキーニのカルパッチョがビールに合うと見たので

「大根とズッキーニのカルパッチョ」

トマトと茄子とコーンも追加で、旨い。あ〜チーズもあれば尚よしだ。

「鮭のハニー味噌焼き」も濃い味がビールに合う一品。

 

桃は綺麗に🍑皮が剥けたのに

プラムは種が抜けず、上手に切れませんでした。

ヱビス ヱビスビール プレミアムブラック パン 魚介類
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3 件の返信 (新着順)
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のぴた バッジ画像
2023/07/14 06:45

ズッキーニのカルパッチョ。
エグミとか無いから美味しいですよね😋
桃の皮がスッとむけた瞬間はたまらないです🍑　自分の中では当たりを引いた気分。

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エビス様の鯛を食べたい>* ))))>< バッジ画像
2023/07/14 20:51

ズッキーニ大好きです、調理法で味が変わりますよね~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
あと痛みやすい(´;ω;｀)冷凍はしたくない。。悩

桃の皮は、手で満遍なくなでなでする。または湯剥きで
綺麗にむけます♪と見て、なでなでしました。
若干力入ったところが色変わり( ´艸｀)

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YEBISUつよし
2023/07/13 15:36

エビタイさま
桃、巨峰なんかは、
トマトと一緒で湯むきできますよ。
きれいに皮が剥けます。
プラムの種抜きは、ペティナイフの刃の
部分を手に持って、持った手の親指を
種に当ててナイフを入れて、くるっ！
と回すと上手く取れますよ😋
（そんなんできるか！😠って…）

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エビス様の鯛を食べたい>* ))))>< バッジ画像
2023/07/14 20:52

湯むきはね。氷水を用意するのが氷が家にないから面倒なんです( ´艸｀)

ペティナイフか！やってみます。
なんか種からのすじすじが身とガッシリ♪厄介ですね~
旨いのだが・

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ふゆきん🕊️（aka 早川）
2023/07/13 11:30

レス遅がついてるw

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エビス様の鯛を食べたい>* ))))>< バッジ画像
2023/07/14 20:54

( ´艸｀)
付けておきました～
めっちゃ最近遅いので。
投稿はスマホからするけど、皆さんの投稿はやっぱりPCからじゃないと追えない(´;ω;｀)

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