なおなおっぴ様
コメント有難うございます。
お褒めのお言葉、父が大変喜んでおります。
機会があれば、ご自宅でお刺身作りお勧めします。コスパ最強ですよ！

ルーマさん

自分は三枚おろしまではできませんが、マグロやサーモンやぶりを柵で買って、自分で研いだ鋼の三徳包丁でスーッと刺身にしたことは結構あります。
新潟に行ったときは、鮮魚店でのどぐろを三枚におろしてもらって、家に持ち帰ってから刺身にしたこともあります。

実家には刺身包丁もあり、何度か使いました。

ノエルママ様
コメント有難うございます。
父刺身担当、私は飲み担当！
恵まれた環境に感謝です。

ヱビスビアタウン住民課さま
コメント有難うございます。

トロッととろける中トロ、最高でした！
今夜もヱビスビールのツマミを模索中です！

ひとのこ 様
コメント有難うございます。
お刺身つまみにビール。たまらないですよね！
良きお店で、良き刺身とヱビスビールご堪能されますように！