今日はヱビスビール生誕133周年ですね。

おめでとうございます。🎉

コレからも美味しい瞬間を楽しみにしております。🙇‍♀️

本日は、蓮根と舞茸のパスタに醤油麹を絡めて、葱を散らしました。😋

フライパンでニンニクがきつね色になったら、蓮根・舞茸・ピーマン・紫玉葱を入れて蒸し焼きにし、いい感じになったら、茹でたパスタを絡めます。

味付けは醤油麹。

麹は熱を加え過ぎると菌が死んでしまうので、極力加熱時間を少なくします。

仕上げに葱を散らして完成。

ニューオリジンの苦味とベストマッチ。😋