「珠洲の手づくり塩」です。ミネラルたっぷりで甘みや旨みもあって、ぬか漬けなどに使っています。

(能登には、仕事の出張で30年以上通っていました、この塩は、NHKサラメシなどで紹介、復興応援もあり、短期間で一年分以上の仕事が来たようです。よかった！)