ヱビス狂さま、

自分は免許持っていないので、いつも友人に感謝しております🍺🙇

もとをばさま
最高ですね🙌

ふゆきんさま、

鮎は天然ものです。近くの川では釣り人を沢山見かけます。釣ってきた鮎がお店の生け簀を泳いでおり、注文が入る度に減っていきました。

マイペンライさま、ありがとうございます🎵

お店では鮎の遊漁証も扱っており、ここに来るまでの渓流で鮎釣をしている釣り人を何人も見かけました。正に旬ですよね。

自然の恵みに感謝です。

ごろちゃんさま、

鮎のお刺身はあまりに小さくて、味わいもさっぱりしていて、するっと食べてしまいました。加熱した方が鮎独特の風味が楽しめるかなって印象です。

残りの頭と骨を炭火で焼いたのがまた美味しかったです。

もとをばさん

骨せんべいですね😄
それも美味しそう😋

ごろちゃんさま、

骨も頭も炭火でじっくり焼いて、とっても美味しかったです。鮎は内臓も滋味溢れるので捨てる所がないですよね。🐟👍

のぴたさま、

お酒無しは残念でしたが、初めて食べる料理ばかりでとても満足でした。

真夏に炭火を囲んでいたので、もし飲んでたら汗だくで大変だったかも😅💦

Truckerさま、

車でしかアクセスできない場所でしたので、🍺は夜のお楽しみに👍😋
飲みたい人はノンアルを一杯だけでした。😅