asian_beauty
2023/10/08 21:24
いちじくとゴルゴンゾーラの春巻ピザ
半端に残っていた春巻の皮を使って、旬のいちじくと自家製ルッコラでおつまみを作りました。
春巻の皮１枚を４等分して、溶き卵を塗りながら重ね、一番上の皮だけはオリーブオイルを塗ります。
その上にゴルゴンゾーラチーズをちぎって散らして、オーブントースターで焼きます。
チーズが溶けて皮の縁に焦げ目がついたら取り出し、１口大に切ったいちじく・ルッコラ・クルミを適当に散らし、最後にはちみつを回しかけます。
んー
ゴルゴンゾーラといちじく、合う！
プレミアムエールで頂いたけど、赤ワインも良さげなおつまみでした♪
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投稿を表示asian_beautyさん
いちじくにゴルゴンゾーラ、合わない訳がない！！
カリカリ、プチプチ食感も楽しめますね♪
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投稿を表示asian_beautyさん
美味しそうだし、きれいだし、春巻きの皮のパリパリ感がまた良さそうで、良いですね(^.^)
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投稿を表示真似したい❗
無花果、🧀も大好物です🙋
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投稿を表示わぁーおとっても美味しそう！！！
明日、これ作ります♪♪
カマンベールしか今ないけど（ ; ; ）
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