ヱビスビアタウン - ヱビス公式ファンコミュニティ|YEBISU

グルメ・料理研究部

マグロあご肉の塩焼き

今夜の来客へ懲りずにマグロあご肉の塩焼きを提供。

3回目となれば調理は手慣れたもの。今まで食べたことのないマグロの部位、その味と食感と味付けと全て大好評!今までこれを知らずに食べなかったことを後悔する、と最大の評価👍

下味の塩と黒胡椒と酒だけでいい。醤油は合わない

自宅で焼いてみたい!と冷凍あご肉を2個お持ち帰り🤙

シューイチで食べてる。次回からもっと大量に買い付けなくては💦

コメントする
4 件の返信 (新着順)
のぴた バッジ画像
2024/05/17 14:59

飛ばないトンビさん
マグロのあご肉。どハマりですね😊
食べてみたいですね🍺


これマジで美味いです😋
中トロの刺身以上にいいアテになります👍

ごろちゃん
2024/05/16 13:01

飛ばないトンビさん

手に入れて食べてみたいです!


通販でも比較的安く出ているようです
機会があればぜひ👍

赤星 バッジ画像
2024/05/16 07:32

飛ばないトンビさん
コレ美味しそうですね😋
アラを利用すると格安で美味しいものがいただけます😊


自分もそうでしたが意外に口にされてない部位なんですね😳
骨髄?だと思うんですがVになってる骨の間がなんとも言えないほど美味です🤤

ちゃちゃるー
2024/05/15 22:23

キタ━(゚∀゚)━!
やっぱ塩ですよね~おいしそ😋


塩の力って偉大ですね〜👍
まだ3人にしかお出ししてないですけど予想以上に大好評で自分でも驚いてます😳