大根ステーキはお好きですか？🍋

スイートチリソースを掛けた海老と大根のミルフィーユ

大根のカナッペは、ブルーチーズとクリームチーズにザクロ混ぜたもの。

エビタイエビタイ家の食べ物北陸を応援魚介類野菜サッポロビールニッポンのシン・レモンサワー

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2 件の返信 (新着順)

ふゆきん🕊️（aka 早川）

2024/02/15 22:33

名前は知ってますが実際食べたことないです！
食べたい…

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エビス様の鯛を食べたい>* ))))><

2024/02/16 02:24

雪の下○○系はお野菜みんな甘くて美味しいです✨✨

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2024/02/15 15:23

エビタイさん、こんにちは。
大根ステーキは好きなのですが厚みが上手にできなくて😅
うっかりしているとおでん用みたいになってます🥺
下茹でしないでそのままでいいのか？も気になる所です😅

エビス様の鯛を食べたい>* ))))><

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エビス様の鯛を食べたい>* ))))><

2024/02/16 02:26

大根ステーキ美味しいですよね✨✨
今回のは、厚みが薄いのですが（ミルフィーユに盛るため）
いつもは3センチ位かな〜。
時短&焦げ付かせないために、少し電子レンジ加熱してから焼くと見た目も綺麗✨✨
正しいかどうかは分からないですが、ぜひぜひ✨✨一度お試しください（＾ν＾）

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2024/02/16 13:24

エビタイさん、ありがとうございます😊
レンチンやってみます。
大根は厚みと味のしみ込み、という難関を突破できるかで美味しさが変わってしまいますよね😅

チャレンジします😆

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2024/02/17 01:14

納得できる仕上がりになります様に✨

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2024/02/17 16:46

エビタイさん、ありがとうございます😊

今スーパーで大根買って来ました😄
近いうちに作ります😆

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エビス様の鯛を食べたい>* ))))><

2024/02/18 02:39

わーい🙌✨✨

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2024/02/24 14:06

あれから間もなくして大根ステーキ、作りました💗
なんと、芋類はスチームで柔らかくしてたのに根菜類もあるのを見過ごしていたなんて😅

バターでソテーしたため、焦げが😅
でもでも、大根苦手な子供が香りと味につられて初めて食べてくれました😍

次は焦がさないように頑張ります💪🥰

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グルメ・料理研究部

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