◉ノエルママさん。
何を合わせてもイケると思います。

クラフトビールのホップの苦味と香りが、料理に無茶苦茶合います。😻

🤣

◉なおなおっぴさん。
ハイ。

いつ訪れても、こだわりの料理が出て来ます。😻

◉ヱビつよさん。
自分が作ったと言いたいところですが、この料理は真似出来ません。
というか、自分は料理人ですらないので。😖😔🥺😭

でも、どこよりも新鮮な魚介類を提供出来る自信はありますよ。🤣🤣🤣😻
ウォーズでは、何軒かに、たまに卸しています。

ところで、ココは金澤にもある、「古香里庵」という旅館です。

近々、料理だけでも食べられるようになるので、例のプロジェクトの候補です。

もじおさま

古香里庵知りませんでした。
金沢湯涌にあるんですね。
お高いお宿😱
料理も素晴らしいですよね♪😀
金沢のメニュー見ました♪👇

Menu
「三夏の古香里庵」 創作懐石
（7月-8月）

飲む点滴 甘酒

先付 貝のカクテル / ばい貝 / 赤貝 / 鳥貝 / かえる胡瓜 / 水雲 / 順菜 / とまと

前菜 鱚雲丹焼き / 枝豆と玉蜀黍文化揚げ / 南京かすてら / 穴子寿司 / 川海老から揚げ / 甘長オイル焼

千代口 河豚昆布〆

羹物 海苔真丈 / 鮑 / おくら / 茗荷

造り 北陸の地魚盛り合わせ

煮物 加賀丸茄子 / 絹さや / 糸がき

焜炉 八目 / まごち / 水蛸

焼物 熟成牛ヒレロースト

食事 玉蜀黍と鱒の土鍋ご飯 / 留椀 / 香物

水菓子 抹茶蜜豆 / 抹茶寒天 / 白玉 / あずき

素晴らしすぎる‼️

ちょっと縁がないかなぁ😭

◉ヱビつよさん。
湯涌は行ったことが無いです。
行ってみたいけど、レベルは高いですね。

井波の宿は古い町屋をリノベした所で、雰囲気のいいところがとても気に入っています。

◉ひとのこさん。
全ての料理が丁寧に作られています。

ひとのこさんが仰るように、そういう料理は見ていて飽きないですね。😻

このお店は、近日中にオーベルジュとしてリニューアルされる予定だそうです。
宿泊しなくても、料理だけでもOK🙆‍♀️になります。（料理だけでも食べたいというリクエストが多かったそう）

富山県南砺市井波という所に在り、また、別の機会に紹介することになると思います。

オーベルジュ👀
飲み過ぎで帰れなくなって急遽ホテルを取る私にピッタリではないですか🙋‍♀️

是非また他でご紹介ください🙆‍♀️🙆‍♀️
（すみません。実は探してチェックしちゃいました笑すんごく素敵なところですね🩵けど一人で宿泊は虚しくなりそう笑）

◉ひとのこさん。
チェックされましたか。😅

宿も素晴らしい所です。
温泉もあり、とても寛げます。

そして、料理が美味しすぎて、ビールも進むと思います。😻

宿泊前提なら、部屋でも、トコトン飲めますよ。🙇‍♀️

すみません。私検索じょうずなものでして笑

そうそう、お部屋の名前がまた上品なのですよ〜☺️
1人で過ごすのはちょと勿体無いなぁ〜

後でまたじっくり見てみますね。色々と想像すると楽しいです。早く体調良くしなきゃ🙆‍♀️

◉ひとのこさん。
😻😻😻

楽しいです🙋‍♀️
いつもありがとうございます

◉ひとのこさん。
自分もいつも楽しませてもらっています。😻

◉Megさん。
クラフトビール、ブームになっていますね。😻

自分もホップの香りと苦味が大好きなので、IPAはバッチリ好みにマッチしています。

いろいろ試して、自分だけの「マイビール」を探すのも楽しいですね。

◉ヱビタイさん。
葉っぱの形、オシャレですよね。

ココの店は石川の九谷焼の器を多用されるので、目でも楽しませてくれます。😻

スイーツは細かいところで、いろいろ一仕事がしてあり、とても美味しいです。
桃のソルベに、桃のスープ、すもものアイスパウダーを掛けて、「とも和え」のようになっていて、一体感があり美味しかったですね。😋

わぁ～公式サイトみました～。
目でも楽しませて♪
ホント、器は食材のキャンバスですよね♪
質があがり、テンションも上がる°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
石川の九谷焼は、繊細な絵皿が多いから、食べ終えた後も気が抜けないですね♪

◉ヱビタイさん。
そうなんです。

器にもこだわりがあって、九谷焼が多いです。

絵付けの素晴らしさが、料理と同時に目も楽しませてくれます。😻

◉ぶりラブさん。
ハイ。

お出掛けし、コースで出てきた料理です。

途中写真を撮っていないのもあるので、お伝えしにくいのですが、美味しかったです。😋

そして、ぶりラブさんお察しの通り、イカは釣ってません。😅

◉まるさん。
コレは、ヱビスビールの飲める店で外食しているので、ビールをオーダーするたびにグラスも変わるのですよ。

まぁ、店なので当たり前ではあるのですが。

宅飲みだったら、絶対に変えないですね。😆

もじおさん。

そうだったんですね
失礼しました。😅

◉まるさん。
😻😻😻

もじおさん。

😋😋😋🙆‍♂️