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ヱビス写真部

今年も始めました

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【梅ジュース】今年も梅仕事はじめました！！（妻が…）ここ数年、この袋で手軽に作れる梅ジュースを２袋作っています。美味しくて夏本番前には飲み終えてしまうぐらい💦とりあえず２袋確保したけど、今年はもう少し買い足したいところ。

今から楽しみ😊

よく梅を洗ってヘタをとり、一晩凍らせて氷砂糖を入れて常温で出来上がりを待つのみ😋👍

梅仕事梅ジュース

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7 件の返信 (新着順)

やっとこさ～

2024/06/05 11:41

のぴたさん、
私が小さい頃、祖母と母が梅のヘタを爪楊枝で丁寧に取って作っていました。
暑い夏場の疲れを取る。と言って「やだな〜。」と思いながら飲んでいました😅
「みんなはジュースとかなのに…」と思いながら。
一晩凍らせるやり方は初めて聞きました。
なるほど～納得です😄

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2024/06/05 16:30

やっとこさ〜さん
子どもの頃の懐かしい思い出ですね！
今になれば、梅ジュースの方が愛情たっぷりの贅沢なものとわかるけど、当時は友達が飲んでる炭酸や甘いジュースの方魅力的ですよね😊

やっとこさ～

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2024/06/02 16:28

のぴたさん
一晩凍らせる工程は
初めて知りました💡

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2024/06/05 09:40

ヱビス狂さん
冷凍することによって繊維が壊れて
浸かりが早くなるようです！
今年も美味しい梅ジュースが飲めそうです😊

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みなとみらい

2024/05/30 19:00

のぴたさん
僕が小さい頃、よく両親が作っていました😊
夏に飲むのが楽しみでしたよ😉

やっとこさ～

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2024/05/30 23:17

みなとみらいさん
チョーヤの梅酒は良く飲みますが、
梅ジュースは夏の暑い季節に疲労回復にいいですよね😆

やっとこさ～

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ごろちゃん

2024/05/30 12:48

のぴたさん

梅ジュースではありませんが、ここ数年梅干し作ってません😅

やっとこさ～

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2024/05/30 23:16

ごろちゃんさん
以前、梅干し作ってたんですね。
色々作れるからいいですよね☺️

やっとこさ～

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ごろちゃん

2024/05/31 07:45

のぴたさん

塩を入れ過ぎて、しょっぱくて残ってるんです😅
数年寝かせてたら、あじがまろやかになってきました😄

やっとこさ～

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ラズベリー

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2024/05/30 11:11

のびたさま
疲労回復効果や、血液を綺麗にしてくれるので、美味しく健康維持ですね😉

やっとこさ～

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2024/05/30 23:14

ラズベリーさん
菌活と梅ジュースでより健康にしたいです😊

やっとこさ～

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もとをば

2024/05/30 09:42

へぇ～🎵一度凍らすと梅が漬かり易くなるのですね❗勉強になります😸👍

出来上がりが楽しみですね☀️

やっとこさ～

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2024/05/30 23:13

もとをばさん
説明書きに書いてあったので、私も詳細はわからないですが、細胞を壊して浸かりやすくするんでしょうかね?☺️

やっとこさ～

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赤星

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2024/05/30 07:26

のぴたさん
梅ジュースだけでは勿体無いです。焼酎の炭酸割りに入れると美味しいです。のぴたさんには蛇足でしたね😅
漬けた梅を煮て甘露煮もスイーツになります。これも蛇足でした😅

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2024/05/30 23:10

赤星さん
梅ジュースは妻専用なので、お伺いをたてて焼酎の炭酸割を飲ませてもらえるようにします😆

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