正月明けは七草粥、連休明けは味噌粥で。映画「もののけ姫」でジコ坊がアシタカに振る舞う味噌粥を作ってみました

米1合に水1500ccを加えて煮詰め、水の量が半分になったところで出汁の素5gと塩を少々、そこに白味噌大さじ1.5杯を加ええる。さらに弱火で煮詰めてから火を止める直前にニラと2個の溶き卵を加えて出来上がり。

普段食べている鶏粥や豚粥と同じレシピに白味噌を加えただけなのに味がギュッと締まり、ほのかに白味噌の風味が加わって食が進みます。白味噌ってお粥に合うわ👍

「さ、そなたの米だ。 どんどん食え。」 

「うん、うまい！」

今夜も味見でいただいたクリアアサヒにアテました。これASDより美味いんじゃない？

缶に“歌おう”と書いてあるので1曲歌います

長渕剛で「とんぼ」

ああ〜幸せの トンビよどこへ〜 お前はどこへ 飛んでいく🎵