燻が手元に来てから、日々、持っている４種のエビスと飲み比べし、香り，口当たり，のどごし，キレ，コク，後味と余韻などを味わいました。

その結果「香り，のどごし，キレはマイルドで、コク，後味，余韻がゆたか」に感じました。

やはり、秋に出すビールだけあって、味覚の秋の豊かな食材と相性が良く、コクなどでおいしさが増し、後味も強くないテイストに仕上がっていると思います。

ブナのスモーキーな香りと香ばしさなど、というバイアスにまどわされましたが、じっくりおいしさを味わう滋味あふれる『秋のビール』というのが、私の印象です。

個人的には、マイスターと並んで味わうビールだと思います。(煮卵を肴にすると滋味深いですよ)

(一枚目の写真は、スマホを変えたらカメラにテレマクロが付いていたので、撮ってみました)