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グルメ・料理研究部

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2023/11/12 22:59

今晩のおつまみ プレミアムエールでいただきました

今日のおつまみは、彩り野菜の蒸籠蒸し 大根おろしポン酢、インカのめざめのポテトフライ、椎茸の青かびチーズ焼きでした😋

本日のおすすめは、椎茸の傘の裏側に青かびチーズの刻んだものを見た目多めに まぶしてオーブンで焼いた椎茸焼きです。

簡単に出来るのにお店で食べる一品に引けをとりません。お勧めします🤗

私は作ってはいませんが😜

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9 件の返信 (新着順)
ごろちゃん
2024/01/26 16:10

赤星さん

受賞おめでとうございます🎉


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2024/01/26 19:02

ごろちゃん さん
お祝いのコメントありがとうございます🙇🏻
赤星嫁の料理投稿での受賞ですので赤星嫁に感謝です😊
ヱビスビール独り占めされそうです😅

ごろちゃん
2024/01/26 19:08

赤星さん

これから届くヱビスでも仲良く祝杯あげてください😁

受賞、おめでとうございます(^_-)-☆
この受賞を機に、奥様の料理の腕が更にパワーアップしますね!


赤星 バッジ画像
2024/01/25 08:54

ヱビタイさん
すでにその兆しが😱

赤星 バッジ画像
2024/01/26 19:06

ヱビタイさん
ヱビスのグラスに合わせてどの様なお料理が出てくるのか、とても楽しみです😊
食器ではないので悩むことは無いことと思いますけどね。ヱビタイさんのことですからね😜

やはり笑
赤星さんはますます、美味しいお料理が食べられますね☺

そうなんですよね~(;'∀')
なにげにプレッシャーです笑
青い富士山カレーと乾杯でしょうか?( ´艸`)

ako バッジ画像
2024/01/24 09:00

椎茸焼、普通のとろけるチーズじゃなくて青カビチーズを使うのがポイントなんですね!
今晩やってみます😋


赤星 バッジ画像
2024/01/24 11:48

ako さん
仰るとおり、青カビチーズがポイントです😊
白ワインにも合うと思います。
是非、お試し下さい。
青カビチーズは好き嫌いがあるので少し心配です。
上手にできたら投稿してくれると赤星嫁が喜ぶと思います😊

ako バッジ画像
2024/01/25 10:54

青カビチーズ大好きなんです!
ただ、昨日大雪がやまなくてチーズ買いに行けず…(>_<)
野菜室に立派な椎茸があっただけに残念ですが、昨日はマヨネーズ椎茸焼でガマンでした。
次回のお楽しみにします😃

のぴた バッジ画像
2023/11/15 22:26

赤星さん
蒸籠蒸しがおしゃれですね😊
椎茸の青カビチーズ食べてみたいです🍷


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2023/11/16 10:21

のぴたさん
椎茸はオススメです。簡単に作れる割に美味しいのです😋
🍷が飲みたくなるかも。
是非、お試しあれ😊

ラズベリー バッジ画像
2023/11/13 22:40

赤星さま
せいろ蒸し美味しそうですね😋
椎茸の青かびチーズ乗せ焼きは、食べてみたいです🍄🧀


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2023/11/13 23:11

ラズベリーさん
青カビチーズがお嫌いでなければチーズがお好きなラズベリーさんにピッタリではないでしょうか?
簡単にできますよ😊

ごろちゃん
2023/11/13 20:01

美味しそうな料理いいですね。
ヱビスはとまりませんね。


赤星 バッジ画像
2023/11/13 23:13

ごろちゃんさん
椎茸に関しては🍷もよろしいかと😋

ごろちゃん
2023/11/14 13:38

椎茸にブルーチーズ焼いてみたいと思います

赤星 バッジ画像
2023/11/14 15:29

ごろちゃんさん
是非、お試しください。簡単で絶品です😍
投稿楽しみです🤗

YEBISUつよし
2023/11/13 17:46

赤星さま

奥様の手料理羨ましいです。

食べるだけの赤星さんも羨ましいです。

奥様、料理の投稿にハマってしまったのでは😉


赤星 バッジ画像
2023/11/13 22:49

YEBISUつよしさん
バレバレですね😅
赤星嫁に乗っ取られてしまいました🤣

瞹(しゅん)
2023/11/13 02:28

簡単に出来て美味しくて

そしてお店のような盛り付けも

奥さま、やはり素敵。

普段から【きちんと丁寧に。】

愛されてる赤星さん❤️✨🍻🎶


赤星 バッジ画像
2023/11/13 06:20

ヴァイオリン瞹さん
いつもお褒めいただきありがとうございます🙇🏻
赤星の投稿ではなく赤星嫁の投稿の様です😊

なおなおっぴ
2023/11/12 23:50

赤星さん

青かびチーズのコクと椎茸の旨味が相乗効果で美味しそうです(^.^)


赤星 バッジ画像
2023/11/13 06:15

なおなおっぴさん
オーブンかトースターがあれば簡単にできます。青カビチーズを刻んで椎茸に乗せて焼くだけです。是非、お試しください🤗