のぴたさん
本格的なものではありません。ステンレス製の🥣を加工しただけのものです。😅
のぴたさんは何を使用しているのでしょうか？🤔
今回は温燻と冷燻の中間で、と考えましたが、結果が楽しみです。🤗

赤星さん
我が家はSOTO製の小さな鍋型です。
IHで出来るので自宅のキッチンで作ってます😊

ラズベリーさん
作ったと言えるものではありません。😆
100均の🥣を少し加工しただけのものです。
燻製は🍳でもできる簡単なものですヨ。
室内では💨が問題ですが。
トンボが応援に来てくれました。😜

ごろちゃんさん
コメントありがとうございます。🙇🏻
美味しそうに見えましたか？
ありがとうございます。☺️
二日ほど寝かせますので、出来上がりが楽しみです。😋

寝せる？そうした方が美味しいんですね？

ごろちゃんさん
私も駆け出しで、You Tube 先生に教えてもらっているのですが、出来上がり直後は💨臭いので、一両日寝かせると美味しくなるとのことです。😊

ありがとうございます！
勉強になります