トップ > グルメ・料理研究部 > おつまみ > しめ鯖を燻製にしました。 赤星 2023/11/04 15:36 しめ鯖を燻製にしました。 本日はしめ鯖の燻製です。塩鯖でも作れるようですが、しめ鯖で作りました。今回の作り方で上手くいけば、鯖の燻製を使って棒鮨に挑戦したいと思います。😊 出来上がりをお待ちくださいね😜 ヱビス燻製部 燻製 しめ鯖 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 8 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ヱビス狂 2023/11/06 14:57 赤星さん 大好物の〆鯖を燻製とは🤤 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/26 22:27 ヱビス狂さん 返信遅れました🙏 ヱビス狂さんも燻製部員でしたね。 これ、良いですよ。是非お試しいただきたいと思います😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 パインB 2023/11/04 23:17 しめ鯖と言えば スーパーで販売ですが「関鯖」 好きです。!✨🍺😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/05 00:32 パインBさん 初めまして。コメントありがとうございます。🙇🏻 関サバは、有名銘柄のお品で、燻製にするようなお品ではございません。関サバは以前に食べたことがありますが脂のノリが良く美味しかった記憶があります。🤗 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 タイコ 2023/11/04 21:44 赤星さま しめざば焼いたら美味しいですよね。 えー😱燻製ですか? それは知りませんでした。 私も挑戦します。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/04 22:29 タイコさん しめ鯖にほんのりと煙を纏わせる感じと考えているのですが、結果はどうでしょうか?🤔 結果のアップをお待ちくださいね。😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 タイコ 2023/11/05 09:52 赤星さま なるほどそういう事なんですね。 たしかに、普通に焼くのとは違いますね。 結果よろしくお願いします🥺 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ラズベリー 2023/11/04 21:37 赤星さま しめ鯖の燻製って、頂いた事はありませんが、とっても魅力的です❣️ 出来上がりを楽しみにしております🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/04 22:50 ラズベリーさん 燻製ですからラズベリーさんのお好きな🍺も合うと思います。でも・・・🍶❓😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ラズベリー 2023/11/04 23:10 赤星さま ビールで頂きたいです🍺😋 日本酒は、元日に頂くくらいなんです😉 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ノエルママ 2023/11/04 19:40 赤星さん とても器用ですね 鯖もどんどん変化していく 棒鮨の出来上がるのを待ってます🍻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/04 22:52 ノエルママさん 合わせるのは、やはり・・・🍶ですか❓😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 のぴた 2023/11/04 19:24 赤星さん しめ鯖の燻製から棒鮨へ進化😆 凄いです。燻製は色んな事に応用できるんですね✨楽しみにしてます😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/04 22:58 のぴたさん のぴたさんも試してみませんか。思ったよりも簡単です。 塩鯖であれば失敗も無いと思います。😊 🍺が進みますよ。😜 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 のぴた 2023/11/04 23:05 赤星さん しめ鯖は大好きです❤️ 美味しそう とても魅力的なので、今度やってみたいですね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/04 23:17 のぴたさん 鯖の燻製の最初はお酒のつまみでしたが、小樽市に行った際に鯖の燻製を使用した棒鮨を作っているお店があり、食べた棒鮨が美味しくて真似ようと試しているところです。😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 のぴた 2023/11/05 06:34 赤星さん 暖簾からひょっこりのパッケージも 味がありますね😊 こちらもチェックしてみます👀 ありがとうございます♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふゆきん🕊️(aka 早川) 2023/11/04 17:01 赤星様、燻製部幽霊部員と化したふゆきんです💦 これもいい!! 美味そうです!! 大変刺激になります! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 赤星 2023/11/04 18:50 ふゆきんさん ふゆきんさんも燻製部員だったのですね。 よろしくお願いします。🙇🏻 気温が下がってきましたので冷燻を作るのには良い時期です。🤗 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふゆきん🕊️(aka 早川) 2023/11/04 18:58 いえいえこちらこそよろしくお願いします🙇 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 瞹(しゅん) 2023/11/04 16:45 お腹鳴りそう🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 瞹(しゅん) 2023/11/07 13:45 鳴りました🙋 いいね 返信する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤星さん 大好物の〆鯖を燻製とは🤤
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示しめ鯖と言えば
スーパーで販売ですが「関鯖」
好きです。!✨🍺😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤星さま
しめざば焼いたら美味しいですよね。
えー😱燻製ですか?
それは知りませんでした。
私も挑戦します。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤星さま
しめ鯖の燻製って、頂いた事はありませんが、とっても魅力的です❣️
出来上がりを楽しみにしております🥰
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤星さん
とても器用ですね
鯖もどんどん変化していく
棒鮨の出来上がるのを待ってます🍻
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤星さん
しめ鯖の燻製から棒鮨へ進化😆
凄いです。燻製は色んな事に応用できるんですね✨楽しみにしてます😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示赤星様、燻製部幽霊部員と化したふゆきんです💦
これもいい!! 美味そうです!!
大変刺激になります!
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示お腹鳴りそう🎵
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示