ふゆきん🕊️（aka 早川）
2023/06/21 21:26
太陽がいっぱい
そうだ今日は夏至。そして有給休暇。
天気も良いし、外で白ワインでも飲みながらウニの濃厚クリームパスタでも食べよう🍝
ということで、スーパーで半額のウニと生クリーム、それにやまやでロバート・モンダヴィのシャルドネを購入。
ストックしておいたデュラムセモリナ粉をヌードルメーカーでフェットチーネにして、ウニと生クリームのソースに絡める。最後に庭のイタリアンパセリをみじん切りで散らして完成。
買い出しの運転と料理中、飲むのをずっと我慢して
乾っからに渇いた喉に先ずはサマーエールを一気に流し込む。
…最高だ。
次に濃厚なウニの旨味を纏ったパスタが至福の時を運んでくる。
キリッと冷えたシャルドネとのマリアージュを楽しんだ後は、
届いたばかりの白州の限定プレミアムハイボールに摘みたてのミントを添えて。
梅雨の晴れ間の午後、ハンモックに揺られながらいつの間にか眠っていた…
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投稿を表示おいしそうだし、投稿も素敵だし。
画像を追いつつ、読み進みたくなる！
センスも抜群ですよね~(^_-)-☆
「シェフ、あの。。。ウニ抜きでオネガイシマス・・」(;'∀')
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投稿を表示白洲の缶600円
散々スーパーで悩んで悩んでやめました笑笑。
美味しそう いいなぁ^_^
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投稿を表示満喫してますね〜🙋♀️
早川さんはDIYもできそうですね。小屋建てれそうです👀
家庭菜園やってますか？
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投稿を表示ふゆきんさん
パスタまで手作りですか〜?
すごいな🍝尊敬しちゃう🍺
美味しくないはずないでしょう、これは....！
ウニの濃厚クリームパスタ✨
食べたくなってきました。
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投稿を表示ギャーーーッス！めっちゃ贅沢ですねっ(≧◇≦)
生パスタおいしそう～🥰
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投稿を表示ふゆきんさま
美味しそうな雲丹のクリームパスタ🍝
既成パスタじゃなく
ご自分で作ったフィットチーネと
言うところが👍ですね♪
濃厚な雲丹クリームが平打ち麺にからんで
シャルドネとマッチされたでしょうね♪
素晴らしい有休になりましたね😄
白州のプレミアムハイボールなるものが
気になります😳
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投稿を表示ふゆきんさん
生のウニを使った打ち立てパスタのクリームソース、本当に美味しそうで、昼からのお酒ともどもいい一日でしたね😙
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