昨夜のメニューです🍽️

六甲姫牛は、くせがなく、上品な味わいで、 舌ざわりのいい繊細な肉質で、 ほどよい赤身で価格も手ごろなバランスのいい牛です。

神戸牛牧場の直売所で、六甲姫牛50％と、神戸ポーク50%の粗挽きミンチがとても綺麗だったので購入しました😉

塩麹と黒胡椒、おからパウダーを混ぜてこねて、パプリカに詰めました🫑

トマトピュレーとニンニクをのせて蒸し焼きにしました🍅🧄

舞茸、ブナピー、エリンギ 、しめじ、えのきだけ、にんじん、生こんにゃくは、ポン酢蒸し🍄🥕

オリーブオイルで軽く加熱した、赤と黄色のパプリカも添えて❤️💛

グリーンオーク、レッドバター、ブロッコリー、オクラ、れんこん、ミニトマト、オニオンスライスのサラダ🥗

蒸し枝豆とめかぶもずく酢🫛

せっかくなのでマイスターに😆

パプリカの六甲姫牛と神戸ポーク肉詰めは、柔らかくて全然脂っぽくなくて、とっても美味しくて感動❣️

粗挽きなので食べ応えがあります😍

本当に美味しかったです😋

ご馳走さまでした💕