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グルメ・料理研究部

赤星 バッジ画像
2024/05/19 21:57

シャウエッセンの燻製です。サッポロクラシック日本ハム応援デザインでいただきました😊

燻製四種でサッポロ クラシック北海道日本ハムファイターズデザイン缶でいただきました😊

18日に作りました燻製です。下ごしらえの必要が無いものとして日本ハムのシャウエッセン、6Pチーズにブラックペッパーをトッピングしたもの、チクワ、塩味のミックスナッツを燻製にしました。

燻製風味のナッツは最高です🤩

ビールだけではなくウィスキー、YEBUSU つよしさんがお好みのハイボールにも👍ピッタリと思います。

YEBHSU つよしさん、燻製やりますよ〜😊

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6 件の返信 (新着順)
のぴた バッジ画像
2024/05/27 06:31

赤星さん
燻製楽しいですよね😆
ブラックペッパーのトッピングは、次回やってみたいです🧀
我が家も下準備不要の6Pチーズは大量ストックしてます。
ファイターズ缶👍
我が家はロッテ缶で行きます。


赤星 バッジ画像
2024/05/28 06:43

のぴたさん
🧀は2種、コクと旨み、スモークを試しましたが燻製にすると違いが分からなくなりました😅
ノーマルの6Pがいいのかと思います。
ブラックでペッパーは粗挽きタイプの方が良いと思いました。ペッパー味がアクセントになっており良いですよ。是非試してください😊

瞹(しゅん)
2024/05/25 08:05

赤星さん♥
どこでもドア🚪

行きたいなぁ。

燻製。ビールにもハイボールにも。楽しい🎶


赤星 バッジ画像
2024/05/25 14:48

瞹さん
体調は如何でしょうか?
燻製ナッツは👍美味しですよ😋

瞹(しゅん)
2024/05/25 15:12

赤星さん♥

ありがとうございます。

食欲出てきました。少し。

乳製品、カルピスから。
チーズもそろそろ✨

ラズベリー バッジ画像
2024/05/21 20:39

赤星さま
美味しそうですね🥰


赤星 バッジ画像
2024/05/22 06:36

ラズベリーさん
手軽に出来る食材でしたが、中でも燻製ナッツは🍺に最高ですね。ウイスキーにもいいと思います😊

マリリン
2024/05/20 12:50

赤星さま

このメニューそのまま、Uberしたいです🤩
美味しそう〜🤤


赤星 バッジ画像
2024/05/20 21:02

マリリンさん
マリリンさんもやりませんか?
下ごしらえのいらないものから始めるのがいいかと思います。
燻製器を用意しなくても蓋付きのフライパンがあればできますよ😊

マリリン
2024/05/21 00:16

赤星さま

お〜燻製。。出来るかな~😅
私かなりのものぐさなので、自信がありません〜🤣

とれの
2024/05/20 00:22

シャウエッセンって燻製されているものだと思っていましたが
更に燻製!!
ビアタウンで言うことでないかもですが
これはウィスキー寄りですね!!
羨ましいです!!!


赤星 バッジ画像
2024/05/20 06:40

とれの さん
燻製、ウィスキーとの相性もいいですね。ウィスキーを燻製する飲み方もある様です😊

もとをば
2024/05/19 22:47

皆さん燻製楽しんでるなあ👍


赤星 バッジ画像
2024/05/20 06:44

もとをば さん
もとをばさんも燻製楽しみませんか?
意外と簡単にできますよ😊

もとをば
2024/05/20 09:57

赤星さま、ありがとうございます🎵

はるか昔は燻製色々とやってみました。
段ボールで簡単なスモーカー作って、屋外だったりキッチンだったり。
また気分が燻製になったらチャレンジします👍

赤星 バッジ画像
2024/05/20 13:24

もとをば さん
失礼しました🙏 是非チャレンジしてくださいね😊

もとをば
2024/05/20 14:43

赤星さま、

背中を押して頂いてありがとうございます。
若い頃はパワーがあったんですよね~😅

料理も色々と挑戦したので、時々思い出しては作ったり、って感じです。👍