豚バラ軟骨と鶏手羽、大根を圧力じっくりかけてホロホロに。 ...豚バラ軟骨と鶏手羽、大根を圧力じっくりかけてホロホロに。食べる時はカラシも添えて。秋の夜長にのんびり呑むメニューです♪