ご存知ですか? 天皇の料理番。 この本はかなり古いのですが、捨てる事なく 大切に待ってます。 主人公の秋山徳蔵氏、実在の人物で 初代の宮内省大膳職厨司長 (後の宮内庁管理部大膳課主厨長)となり、 大正天皇、昭和天皇の食事をはじめ 宮中の料理を統括された料理人です。 フランス料理アカ