ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ
再販を最も願うヱビスです🥰
以下、楽しいお酒jpから
一般的にビール醸造に使用されるホップは、ホップ球花を収穫後に乾燥させ、圧縮して固形化した「ペレットホップ」と言われるものを使用しますが、「ヱビスマイスターザ・ロイヤルリーフ」では、ヱビスの最高峰である「ヱビスマイスター」で一部使用しているスペシャルなホップ「ロイヤルリーフホップ」に着目しました。
「ロイヤルリーフホップ」は、ハラタウトラディション種のホップ球花を収穫後に乾燥させ、粉砕して真空保存したもので、ペレットホップと比較して、余計な熱や加工処理をかけていないため、華やかな香気成分が多量に含まれていることが、これまでの研究結果から明らかになっています。
サッポロビールのフィールドマンが定期的にドイツのホップ情報を仕入れに行く中でこのホップに出逢い、現地の生産者側や購買部と、サプライチェーンの見直しも含め、あらゆる調整をして調達が実現したそうです。
「ヱビス マイスターザ・ロイヤルリーフ」には、この薫り高い「ロイヤルリーフホップ」を贅沢にも100%使用しています。麦使用量も通常より増やし、麦汁濃度を濃くしてから醗酵させることでアルコールを7%まで高め、より一層華やかな香りと、美しく研ぎ澄まされたコクを備えた、特別な時間にふさわしい中味に仕上がっています。
皆さんはお飲みになりましたか
私は2018年に初めてこのヱビスと出会い心から感動しました
(ここの住民さんの投稿で2017年からあったことを知り衝撃を受けました、2017年、何やってたんだ自分！)
以来、翌年のお正月はこのヱビスがお節料理をより華やかにしてくれました
(家族は味わわないで一気に飲むのでコイツらに飲ませるの勿体ない！と思いました！笑😆)
2020年は飲食店でしか飲めないことを知り右往左往しました
(YEBISU BARで飲めることを知らなかったのでうちの方で唯一扱っている焼肉屋さんに辿り着きました)
2021年は小売りが復活してくれて嬉しくて
そこにあるだけ買い占めてしまいました
なのに、、、
神様、仏様、サッポロ様
もう決して買い占めませんからまた作ってください！🥹
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投稿を表示ROKUさん
わー懐かしい
ROKUさんとまるさんの
投稿コメを見て懐かしく
思った次第です😊
知りたい事があり検索していて
寄った次第です😉
先に進みません😭
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投稿を表示ROKUさん こんばんは。
これは飲んだ事あるような🤔
昔やってたんですが
ヱビスVIPメンバーズ
最終年とその前の年でやってました～
金額がお高いので勇気がいりましたが
瓶の物も届きました～
写真を撮るのはしてなかったのが残念です😭
https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000010905/
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投稿を表示一般的なのはペレットホップなんですね
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