【グラスが生臭いことありませんか？確認方法のご紹介】
グラスを変えて香りや味を確認しようと、棚に置きっ放しのグラスをかるく洗って使ったところ、やってしまいました！
洗浄が足りず、汚れていたらしいのです。

私がやっている簡単な確認方法は、グラスに塩素を含まない浄水器かミネラル水を注いで、常温で10分～ほど放置。その後、臭いを確認するだけ。

もし、臭いがしたら、下記のどれか、または複合だと思います。

・洗浄スポンジが汚れている
・ふきんが汚れている
・洗浄が足りず、特に底の部分の汚れが落ちていない
・冷蔵庫でクラスを冷やし、臭いが移った。　　　など

プロお勧めは、専用のグラス形状に合った除菌済みスポンジを使う，布巾も専用にして、大きめのもので完全にふき取る(布巾を使わない自然乾燥はミネラル分が付着し汚れるそうです)など。

ビールを注ぐとき、ビールを少し入れてゆすぐのも良いらしいですが・・・もったいないですよね。

せっかく、エビスを飲むなら、きれいなグラスでのみたいですね。