ラズベリーさま
そうか！今年も残り3か月半なのですね(´;ω;｀)
毎日２４時間あるのかな～(笑)ってくらい時の流れは速いですね♪
ふるさと納税で取り寄せ！豪華そうですね～～
なるほど。豪華な食材を一つずつ味わいながら新年を堪能するものなのですね♪
おせちへの考え方が変わりました＼(^o^)／
ありがとうございます！

私は子供の時から｢たつくり｣担当です

数の子、きんとん、たつくり以外はおせち料理セットお取り寄せ~

おぉ～～。一度もお正月がきてないですね～(笑)
たぶん両親の偏食もあるのか？あれ？祖母の家でもないなぁ。。
正月三が日は刃物は使っちゃいけません。って祖母がいうのを、父は作り置きの飯が食えるか～って
正月早々義母とのバトルで険悪です～以来、おせちとかオードブルとか、禁句モードです＼(^o^)／

たつくり食べたこと無いです～佃煮とは違うのですか？
栗きんとんも、、甘いから嫌っていう母に食べさせてもらえず、以来避けて生きてきました＼(^o^)／

・・・何か色々、人様々やね(苦笑)

ノエルママさん
田作りも美味しいよね
酒のツマミに最高♪(爆)
やっぱり取り寄せは簡単だしね
何かと取り寄せになっちゃう・・・

ヱビス様の鯛さん
・・・何か呼び名が面白いな(苦笑)
ウチの婆ちゃんは偏食が多かった・・・
しょっちゅう、それで誰かと喧嘩してたよ
因みに俺は『嫌いなモンは1つもない♪』コレが最高やで、やっぱり(笑)
何か、凄い家族だね
確かに作り置きだけどさ、その父ちゃんは料理するんかえ？
しないのに言ってもねぇ(苦笑)
『新年早々、刃物は縁起悪い』とか『主婦も三が日はゆっくり休める様に』とか色々あるけど、単純な理由でも『年に1回位は、完全和食の豪華飯』を喰わんとね♪
婆ちゃんが生きていた頃は、親戚一同集まって、俺も堂々、勧められて酒が呑めたのだが・・・
『爺ちゃん婆ちゃん』は父方母方共にいなくなったから、親戚一同集まる事も無く、家族の中でも俺しか酒を呑まんから、基本、『勝手に独りで呑む』しか出来なくなり・・・
(#┰┰;) ｵﾖﾖﾖﾖﾖﾖﾖ…

田作りはまぁ、佃煮っちゃ佃煮だが、小魚を串に刺してあるのだ
『田作り』と書いている様に、正月に食べると『田を作る(増える？)・豊作』てな謂れがあってね
他の日はあまり滅多に食べようとは思わないが、正月はやっぱりコレを食べん事には・・・♪

栗きんとんは『お金が増えますように』やね♪
アレは正月・お節の、最高のデザートやった

海童さん
エビ鯛さん
田作りは、カタクチイワシの子供なので串刺しするかな？と思います

カタクチイワシの子供(乾燥した状態)をフライパンにドバッと入れて弱火でじっくりじっくりと煎ります
イワシがパキンと折れるようになるまで丁寧に丁寧に
その後、醤油・みりん・砂糖で味を付けたらお好みで煎りごまをぱらり

結構甘辛い、イメージ:みたらしのタレを煮詰めたようなテカテカに光った物で｢ごまめ｣とか呼ぶ地域もあります

ン・・・
書き込みした後に検索してみたら、串刺ししてないモンもあったよ
てか、串刺ししていない物ばかり出てきた(苦笑)
日本酒に合うから、塩っ辛いけど好きだなァ♪

田作り、この辺りでは「ごまめ」と言います
串には刺さってないかな？

我が家もお節はお取り寄せになりましたが、ごまめだけはおつまみ用にたくさん作ります
日本酒に合うシンプルなものと、ビールに合うナッツ入りも美味しいですよ😊

ピーナッツ入り？
変化球的でいいかもですね

無塩のミックスナッツを荒く刻んで軽く煎ったものを加えるだけなので、お手軽でオススメです👍

ごまめ・・・

何か、小魚とピーナッツの食感は良いし、美味しそうやね、それ♪