マリリンさん

香り高そうですがあんまり粉山椒を使う機会がなくて
うなぎは高くて食べれんし🤣

にいたんさん

ウナギに限らず今はどの食材も高騰しているので、お値段とにらっめっこになります😓

大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴で「ぶどう山椒」と呼ばれています。和歌山県は日本一の生産量を誇る山椒の産地ですが、そこで栽培されているのが「ぶどう山椒」なのです。そして栽培の中心となっているのは、有田川流域に広がるここ有田川町です。ぶどう山椒は他の品種に比べて果皮が厚みがあるのも特徴。初夏には、みずみずしく美しい緑色の実をつけます。

ぶどう山椒オフィシャルサイト｜有田川町から抜粋いたしました。
https://budo-sansho.com/

酸味が少ないのが好みです😋