えびつよさんお会いした事が？！
やっぱり、その世界の方は特に思いも強いですよね。
料理人の立場を変えていった方…って思ってます。
謙虚で優しい話し方、腰の低いながらも芯は強い。
服部学園の生徒さんもエレベーターで遭遇しても、対等な立場で話しかけてくださったそうで、、

エビタイさん

かなり前ですが
金沢の料理イベント講習会に
お越しになってた時に☺️

本当に優しくて腰の低い方でした。
まだ若かった自分に
「これからも頑張って
いい料理人になってください」と、😭

なんだか感動してしまいました。その風景を想像して。。

(´;ω;｀)

👼✨✨

👼✨✨