2024/08/19 14:43
My Life No.30
エリンギ
きのこの中でも、食感が良く食べ応えがありますよね☺️
栄養効果は、
食物繊維→腸内環境を整えて便秘解消、大腸がん予防、血糖値安定
パントテン酸→ 肌荒れを防ぎ、肌の美容と健康を維持
ナイアシン→ 血行不良やくすみ改善の効果、二日酔い予防
B-グルカン→免疫力UP、コレステロールを下げる
ビタミンD→骨や歯を強くする
葉酸→造血、 DNAの合成を促し細胞の生産を助ける
エリンギには、抗炎症作用のある成分も含まれていて、関節炎などの炎症性疾患の症状緩和効果もあります。
葉酸は熱に弱い性質もあるので、加熱する際は短時間で済ませると良いです。
食感を活かしてお肉と一緒に炒めたり、蒸したり、スープなどで煮汁ごと無駄なくお召し上がりくださいね😉
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投稿を表示ラズベリーさん、ありがとうございます😊
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投稿を表示ラズベリー様
最初はキノコとは知らずに食べておりました 娘からお肉と炒めて食べるとなんとなくダブルお肉感があるよと教えてもらいました
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投稿を表示ラズベリー様
ラズベリー様の最近の投稿で、きのこの凄さを再確認✨
今日、休憩中に、舞茸買いました🤣✨
#MyLife
ハッシュタグ付けてくださってるから見返しやすくて…そこも感謝です🤣👏
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投稿を表示エリンギ大好きです。多分、一番食べているキノコです。
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