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天青

神奈川県茅ヶ崎市にある酒蔵　熊澤酒造さんです

千峰　天青　純米吟醸　　精米歩合　50％

「天青」とは、中国の五代後周の皇帝が理想の青磁を表現した「雨過天青雲破処」（雨上がりの空の青さ。それも、雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ）と言う言葉から取ったものです。我々もその幻といわれる「雨過天青青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指して参ります。
「天青」の命名と書は陳舜臣氏（作家）によるものです

以上、瓶裏側にあるラベルから