もじおさんに感謝です🥲

もじおさん、進みすぎて困ってます💦

◉ふゆきんさん。
👍👍👍

ごろちゃんさんは、ご自分で漬けられてるんですか！？

漬けてます。

ご飯炊く前に精米するので、
毎日のように糠がでますので。

かますの手間ですけど。

手間でも美味しいです！

ごろちゃんさん、すごいですね💦
炊く前に精米するなんて憧れます！
しかもその糠を使って漬けるだなんて、
それは美味しくないわけがないですね👍

糠が酸化して臭くないのがいいです。

米を研がすに炊いてます。

足し糠が必要なときもすぐ対応できます。

なるほど、いい情報ありがとうございます！

漬物の奥深い世界にも惹かれますが、食うだけの方がやはり良いですよね😅

これはもじおさんが以前投稿されていた富山のソウルフード「昆布ガリ」と言います😊　お取り寄せしました♪

これはもじおさん激奨の富山のソウルフードで、気になり購入しました🫚

です♪