ごろちゃんさん

週末のお楽しみです🍺🍜✨

ラズさん

切っている時からいい香りがしていました🥰
美味しくいただきました😋

ふゆきんさん

こちらチャルメラさんの宮崎辛麺と言う袋麺を使用しています
鶏ももミンチ、ごま油（白でも香りのある茶でも、👌）で炒めたら、顆粒の鶏ガラスープ、豆鼓醤、花椒辣醤、濃口醤油で味を整え器に移します
フライパンに残った油が少ない場合は少しごま油を足して、ニラを炒めます
盛り付けは上記の通り
完成〜です

よろしければ一度お試しくださいませ🍜🤗

肉味噌の味つけはご自宅にある調味料で、ふゆきんさんの作られる肉味噌でお楽しみください✨

マリリンさん、肉味噌は作ったことないですが、面白そうです😁
また宮崎辛麺買ってきて作ってみますね😉🙏

ken_proさん

ありがとうございます😊
ラーメンとビールはベストコンビネーション🍜🍺仰るとおりだと思います✨

お〜✨😲
ken_proさんの作られるラーメン気になります🍜

とらひっぽさん

ふんわり卵、そんなに難しくないですよ〜😄✌️
先に麺を丼に移し、スープの入った鍋を弱火にかけスープをお箸でぐるぐるしたら、反対方向に溶き卵を回しかけて入れ、ゆっくりお箸でかき混ぜ火を止めます
卵は余熱で火が通りますから直ぐに火を止めて大丈夫👌
ふんわり卵スープの完成です🤗
よろしければ、一度お試しくださいませ🍜

スープを時計回りにかき混ぜたら、卵は反対方向、反時計回りに入れてみてください（逆でも👌）
他にもやり方はあるかと思いますが、私はこの方法で作っています😊

マリリン　さん☺️

ありがとうございます。
やってみます。丁寧に書いていただいたので、よくわかりました。
出来る気がしてきました😊