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グルメ・料理研究部

ラズベリー バッジ画像
2024/11/02 21:06

鶏レバーのトマト煮

今夜のメニューです🍽️

 

綺麗なフードプランの鶏レバーを購入したので、ニンニク、椎茸、舞茸、ブナピー、しめじ、エリンギ 、えのきだけ、にんじん、生たまこんを、トマトピュレーと出汁醤油で蒸し煮にして青ネギをトッピング🐓🧄🍄🥕🍅

 

サニーレタス、れんこん、パプリカ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、オニオンスライスのサラダ🥗

 

めかぶもずく酢

 

柔らかくて臭みの全くないフードプランは、とっても良い香りで美味しかったです😋

 

燻で乾杯🍻

 

ご馳走さまでした🥰

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1 件の返信 (新着順)
びばー
2024/11/03 10:54

ラズベリーさん
昨日テレビでトマトは出汁があるって見ました すごい野菜なんですね
キウイもすき焼きに入れるとお肉が柔らかくなるしキウイも食べられますとのこと そう言われてみるとトマトはナス科味噌汁もいけるはず
よく母がトマトと茄子は親戚みたいなものと言っておりましたが私は聞く耳持たずでした 反省❗️


ラズベリー バッジ画像
2024/11/03 11:36

びばーさま
トマトピュレーは、お料理にコクを出して旨みもUP、抗酸化作用もありおススメです🍅
手軽なのでぜひ取り入れてみてくださいね😉