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グルメ・料理研究部

ほしきらまる
2023/01/05 20:52

ベタ餅知ってますか? 皆さん! どんな物か想像できますか?

ベタ餅知ってますか?
皆さん!
どんな物か想像できますか?

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5 件の返信 (新着順)
ミアさん
2023/01/09 16:40

ほしきらまる様
トンチンカンなコメントと済みませんm(_ _)m
叔母が「ガンバ」を入った、雑煮と言っていたので!
河豚の意味だったのですね。
叔父が釣り好きで知多半島でフグを安く買えると言っていたのがやっと納得出来ました(^^)
とても美味しかった思い出があり、懐かしく食べてみたくなりました。
色々と教えて頂き有難うございました。

ミアさん
2023/01/09 12:00

ほしきらまる様 こんにちは♪
メッセージを頂き有難うございましたm(_ _)m
叔母は数年前に他界し、お墓にお参りに言った時に伝えてみますね(^^)
具雑煮はもしかすると「ガンバ」と言うお雑煮ですか?
こちらのお雑煮とは違い、具沢山でとても豪華なお雑煮だったと思います。
違っていたらごめんなさい。
こちらも叔母が作って食べさせてくれました。


ほしきらまる
2023/01/09 16:14

ガンバとは河豚のことです!
棺桶を用意してでも食べたい!というところからきてます
ちなみに棺桶を方言でがんと言います!

ほしきらまる
2023/01/09 16:17

郷土料理を忘れず!
他の地域で作って下さった
ミアさんのおばあちゃんに感謝します!

のぴた バッジ画像
2023/01/07 21:05

初めて聞きました。調べてみます。


ほしきらまる
2023/01/08 04:38

昔の人が考え出した食べ物です

ミアさん
2023/01/07 14:45

ほしきらまる様 初めましてm(_ _)m
お餅とさつま芋の方だと、島原の方のベタ餅ですね(^^)
叔母がそちらの出身で、子供の頃に何度か食べました。

福岡の方のベタ餅も食べた事がありますが、小麦粉でできたお菓子ですよね♪


ほしきらまる
2023/01/07 16:59

そうです!島原といっても地域で多少やり方が違うんですよ!

ほしきらまる
2023/01/08 04:40

じゃ!具雑煮とか姫松屋とか言ったらかなり懐かしがられると思います!
ちなみに姫松屋は具雑煮の名店です

エビスで乾杯
2023/01/06 22:40

ベタ餅ですか? その名前、初めてお聞きしました。
粘りが強いとか?


ほしきらまる
2023/01/07 05:39

ベタベタしたもちの略称
餅とサツマイモを蒸して柔らかくして混ぜ合わせたものです
黄粉やあんこをつけて食べます