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グルメ・料理研究部

もとをば
2024/05/18 23:47

山うどの昆布締めを頂きました

山うどの昆布締めでサッポロクラシック。

茎わかめのような歯触りと粘り。なんだけど山菜独特の苦さ。ビールより苦いものなんですね。日本酒のが合うかなあ?

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