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ヱビス写真部

もじお
2023/09/16 17:06

梨🍐揃い踏み。

近所の梨園では、梨の収穫が大忙し。


後列左から菊水、甘太、かおり

前列左から二十世紀、秋月


 

アソートで詰めて貰い、気に入ったのを後で追い買いします。

 

どれから食べようか。😋

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8 件の返信 (新着順)
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退会したユーザー
2023/09/18 14:21

もじおさ、唎梨ですね👀
かおりさん、ひとまわり大きいですね〜。ふくよかです。

秋月だけ茶色い👀
みんなどんなお味なのだろう

もじおさん、ズルい笑
今度は二十世紀頼んでみました!

なおなおっぴ
2023/09/17 01:29

もじおさん

近所の梨園もいろいろな種類を栽培しているんですね。
1カ所の梨園では1種類かせいぜい2種類くらいを栽培しているものだと思っていました。


もじお
2023/09/17 09:41

◉なおなおっぴさん。
市場には出ないレア品種で、梨園さんこだわりのモノをいくつか育てておられるようです。
なので、直接販売でしか購入出来ないのです。🤣

しかも、梨マニア向けだったりするものは、店頭にも並ばず、奥の作業場でコッソリと並べてあります。🤣🤣🤣

梨マニア向けというのは、以前は作っていたけど栽培が難しいとか、主力の幸水や二十世紀などと収穫時期が被るため、競争力が無くなったり手が回らないため作らなくなったとかで、とても美味しいので無くすのは勿体無いので、一本だけ樹を残してあるという梨です。

以前投稿した「秋麗」などは、「幸水」と収穫時期がまる被りするのと、見た目や作りにくさの問題から作られていないのが実情なのですが、無茶苦茶美味しいので、少しだけ作っているということだそうです。

そういう梨を、ヘビーユーザーのもじおなど、一部の梨マニアのために提供してもらっています。

なおなおっぴ
2023/09/17 18:56

もじおさん

ありがとうございます。
米なんかも、品種保持のためにコシヒカリ全盛になっても昔の品種の籾を残しておいたりするらしいので、そういう品種保持も(今後のかけ合わせのためなどにも)大事なんでしょうね。

もじお
2023/09/17 23:00

◉なおなおっぴさん。
確かに種の保存のために必要なことかも知れませんね。

ちなみに、梨は接木で増やしていくのです。
ベースになる強い母木に、実を付けたい苗木を継いで、大きくしていくそうです。

ラズベリー バッジ画像
2023/09/16 22:56

もじおさま
菊水、甘太、かおりと言う梨、初めて知りました🍐
こちらは、とってもお高くて、まだ頂いていません🥲
羨ましいです😋


もじお
2023/09/17 09:39

◉ラズベリーさん。
甘太、かおりなどは、一部の梨マニア向けのレア種で、わずかしか作っていないので、市場はもちろん、店頭にもほぼ並ばない梨です。



梨が高いというのは、このタウンで初めて知りました。😭

大きさ(重さ)にもよりますが、量り売りで8〜10個2,000円くらいです。
コレ、梨の種類によらず、全部同じ価格設定。

この時期、いつも大量に食べているので、申し訳ない気がしています。🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

ラズベリー バッジ画像
2023/09/17 20:10

もじおさま
こちらでは、お安くても、1個200円くらいです🍐
私のお口に入るチャンスはあるかしら😅

ラズベリー バッジ画像
2023/09/17 20:12

もじおさま
1番お安い梨でと言う事で、こんなレアな梨だと500円以上すると思います💦

もじお
2023/09/17 23:04

◉ラズベリーさん。
チャンスは有ると思います。

普段気にしていないと見つかりませんが、意識するときっとお手頃な値段の梨が見つかりますよ。😻

ラズベリー バッジ画像
2023/09/17 23:18

もじおさま
神戸でも、梨農家さんがおられて、毎年新鮮でお買い得な梨が買えたのですが、
「今年は、諸費用高騰の為、やむを得なく値上げをさせて頂きます」との事。
まだまだシーズンですので、諦めず、美味しそうでお買い得な梨を見つけたいです🙋‍♀️

もじお
2023/09/17 23:24

◉ラズベリーさん。
レア梨は、店頭にはほぼ並ばないと思われます。

地元消費がほとんどで、流通量も少ないことから、残念ながら都市圏では手に入りにくいかも知れないですね。

一部のフルーツ専門店になら有りそうですが、高くなりそうです。

もじお
2023/09/17 23:26

◉ラズベリーさん。
ハイ。

ぜひお手頃な梨をゲットして下さいね。😻

ラズベリー バッジ画像
2023/09/18 00:21

もじおさま
もじおさまは、美味しい物に包まれていらして羨ましいです😆

もじお
2023/09/18 08:40

◉ラズベリーさん。
たまたま、身近に手に入り易い食材が有るのは確かですね。😋

自分で調達出来るところは、自分でやっていますので、そういった環境が有る点で、恵まれているかも知れません。

直接買ったり、自分で釣ったり、庭で育てたりするのは、時間とエネルギーが要りますが、その過程で得られるものも非常に多くて、むしろそれを楽しんでいるのだと思います。😻

結果だけを楽しむのではなく、その過程にあるストーリーを楽しむと、いろいろな事が見えて来る気がしますね。🙇‍♀️

ラズベリー バッジ画像
2023/09/18 13:27

もじおさま
素敵過ぎて鳥肌が立ちました✨
自給自足とか、地産地消とか、エコだったり、SDGsでもありますね❣️
時間を掛けて手を掛けたものは、格別に美味しいと、思います👏

もじお
2023/09/18 14:01

◉ラズベリーさん。
ハイ。
仰る通りだと思います。😻

そういったものには、いろいろな思いが詰まっていますね。

いろいろやっていきましょう。🙇‍♀️

ラズベリー バッジ画像
2023/09/18 14:45

もじおさま
出来る事を頑張ります💪

のぴた バッジ画像
2023/09/16 22:29

おぉー様々な梨が並んでる😊
食べ比べいいですね。
次は洋梨ですかね。ルレクチェなどの解禁が楽しみですね🍐


もじお
2023/09/17 09:38

◉のぴたさん。
今、順に食べ比べていますが、やはりどれも美味いので、選べないです。😅

ル・レクチェも、トロっとした特徴的な食感が美味しいですね。
この梨は少し柔らかくて食べた方が美味しいですね。😻

ぶりちゃんlove
2023/09/16 20:56

梨の種類も🍐たっくさんありますよね
スーパーで買うとめちゃくちゃ高くて
でも梨と柿が1番フルーツで好きかな


もじお
2023/09/17 09:37

◉ぶりラブさん。
梨、美味いですね。😋

ただ、都市圏に入ると高いようですね。😭

以前投稿していた秋麗も、1個800円ほどだったりしたのにはビックリでした。

近所の梨園では、市場に出ないレア梨🍐も沢山あって、今回投稿した梨もそういった梨を含んでいます。

あとから、どれがどれか分かるところが、さすがです\(^o^)/


もじお
2023/09/17 09:25

◉ヱビタイさん。
それぞれに特徴が有るので、梨園さんに教えて貰えば判るのですが、単品で種類を当てるとなると、なかなか判らないと思います。😋

YEBISUつよし
2023/09/16 17:28

もじおさま

またまた恒例の
羨ましがらせるだけ羨ましがらせる投稿!
いつになったら魚津梨🍐、イカ釣りの
夢が叶うのでしょうか?(T . T)

それとも蜃気楼で終わるのでしょうか😱

しっかし、美味しそうな梨だよね🍐
この前、兄貴から
呉羽梨🍐もらいましたよ。
わざわざ行って買ってきたとかで。
美味しかった🤤


もじお
2023/09/17 09:27

◉ヱビつよさん。
魚津梨とアオリイカ釣り放題の旅、いつでもウェルカムなんですが。

蜃気楼・・・の表現、上手いですね〜。
座布団2枚!



ところで、同じ種類の梨でも、地域・梨園・収穫時期により味や食感が変わって来ます。(梨は追熟しません。)

近所の梨園さんは、少し早目に収穫して、梨本来のシャキシャキ感を大事にされます。(当然、日持ちもします。)
梨園によっては、完熟させてから収穫するところもあって、直ぐ冷蔵庫に入れて消費してと言われますね。

あとは、好みになって来ます。
シャキシャキか、甘みか。