1107kazuさま、ありがとうございます🎵

かつては伊豆も鮑がたくさん採れたのですが、近年は高価格になり、お手頃に食べられるとなると韓国産になってしまうんですよねえ。

トコブシの味わいもいいですよ。

奥の料理は酢豚の酸味を梅干しで表現した炒め煮です。これまた静岡麦酒にぴったりでした🎵🍺👍

えびつよさま、ありがとうございます🎵

海外と釣り人の間ではポピュラーなんですけどねえ、なかなか売ってない。
安くてくせがなく美味しくて好きな魚です🐟👍

ノエルママさま、ありがとうございます🎵

トコブシはこりこりして美味しいですよね。
安い時は沢山買って、パセリバター炒めします。

シイラは淡白でどんな味付けにも合うので、見つけたら試してみてください🎵🐟👍

赤星さま、ありがとうございます🎵

シイラは東京でもたまに見かけるくらいです。西伊豆でたまたま安く買えたのはラッキーでした。

奥の炒めものは、豚肉、茄子、パプリカを炒めて、梅干しで味付けしたものです。こちらもビールにぴったりでした🎵🍺👍