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グルメ・料理研究部

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asian_beauty
2023/10/15 15:28

オランジェな休日

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日曜だけど午前中は仕事。
午後からは昼飲みで休日を満喫〜〜😍

生ハムいちじくのバルサミコドレッシングがけ
クリームチーズと見せかけて、しっかり水切りした絹ごし豆腐のジェノベーゼソース和え
オランジェ🍊でかんぱーい🍺

オランジェ 昼飲み 生ハムいちじく 自家製ジェノベーゼソース
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5 件の返信 (新着順)
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neco
2023/10/16 20:34

餃子かと思いきや生ハムイチジク！チーズかと思いきやお豆腐！
全然違ってた…
でもすご〜く美味しそう♪
ご相伴にあずかりたい〜☺️

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asian_beauty
2023/10/17 09:49

necoさん
コメントありがとうございます〜
生ハムいちじくもバジル豆腐も、簡単にチャチャっと作れちゃうので、機会があればぜひお試しを〜

ちなみに、餃子もチーズも大好きです😊

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ラズベリー バッジ画像
2023/10/15 19:13

asian_beautyさま
美味しそう過ぎて、お腹空きました😆

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asian_beauty
2023/10/15 20:01

ラズベリーさん
ちょこっと飲みのつもりが、つまみが美味しくて結構しっかり飲んでしまいました😅

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なおなおっぴ
2023/10/15 18:59

asian_beautyさん

絹ごし豆腐のジェノベーゼソース、確かソースは塩分使ってなかったので、しょっぱすぎず美味しそうです。

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asian_beauty
2023/10/15 19:58

なおなおっぴさん
そうです！塩分加えずに作ってあるソースです。
意外と使い勝手がよいです👍

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のぴた バッジ画像
2023/10/15 17:53

asian_beautyさん
休日の昼飲み、最高のご褒美ですね🍺
おつまみ美味しそう🥰
絹ごし豆腐とはヘルシー♪

乾杯🍻🍊

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asian_beauty
2023/10/15 17:59

のぴたさん
お豆腐に適量の塩をすりこんで、ガーゼで包んで１日ぐらい冷蔵庫に置いておくと、いい感じに水分が抜けて塩分が移り、チーズっぽくなります。
こうやって作った水切り豆腐は、いろんなおつまみに応用できて重宝します😋

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赤星 バッジ画像
2023/10/15 20:17

asian beautyさん
画像を見てクリームチーズと思っていましたが何と、お豆腐ですか。😳
同じようにできるのかわかりませんがやってみたいですね。💪

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asian_beauty
2023/10/15 20:22

赤星さん、ぜひお試しあれ〜😊

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もじお
2023/10/15 17:24

◉asian _beauty さん。
美味しそうです。

いや、絶対美味しいでしょう。

ジュノベーゼソース、大活躍ですね。😋

カンパ〜イ。🍻

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asian_beauty
2023/10/15 17:40

もじおさん
まじ美味しかったです〜
あまりに満足度が高すぎて、あとはお風呂入って寝るだけです（笑）

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