新参者で申し訳ありませんでした。
枝豆とはなかなか考えることなかったです。

にいたんさん、いえいえ💦 そんなことはないですよ👍
ここは長くいようと今初めて投稿されようと、皆等しく楽しめる場所ですから👍

枝豆の味が凝縮！？
ますますタジン鍋が欲しくなりました😍
流行り廃りは関係ない！
良いものは良いのです👍

asian_beautyさん、以前赤星さんが、枝豆を蒸籠で蒸されたのを投稿されていて、
「ならばタジン鍋でもできるんじゃ無いかな🤔」と思いやって見ました。
ただ蒸籠でもやって見ましたが、蒸籠の方がより凝縮感がありました。

タジン鍋一時期メディアによく取り上げられましたよね。
その当時ル・クルーゼにハマってましたので購入しました。
収納にかさばってジャマ...😞

たしかに、上部の形状が…重ねられない😂

阿波尾鶏は地鶏ですが硬くないし
コク？があって美味しいですよ。
タジンは蒸し料理が基本ですので
勝手にヘルシーって思ってます