ふふふ
そんな状態でコメントありがとうございます。嬉しいです♪
お魚のしゃぶしゃぶも私好きです。如何でしょう？
鰤しゃぶもメジャーですが、私はあっさりと鯛や、平目が好みです。
後はね、湯豆腐、外せないですね～。
九条葱、生姜、ポン酢もいろいろ種類がありますね💕

ピェンロー鍋も、昆布ダシと白菜の旨味だけでも充分おいしいのです～。
タンパク質を加えるとしてお肉を避けるのなら、つみれを加えるのはどうでしょう(#^_^#)
アンコウなどの身の崩れにくいお魚がお勧めですが、白菜がトロトロなので骨がちょっと厄介なのです。
日本はお魚をたくさん工夫して調理してきた国ですもの！
全く問題なしですよぅ(≧◇≦)

鈴林檎さん

ｽﾞｽﾞ❤︎‥ ﾟ∀ﾟ)ﾟ∀ﾟ ) ｽﾞｯｷﾞｭ──────ｯﾝ❤︎
わぁ感激✨

ご丁寧にありがとうございます。
私の大好きなモノばかりです。
料理するのが面倒臭くなってしまいすっかり遠のいてしまいましたが、鈴林檎さんや他の方々のお料理を見ていたら“やらなきゃ”と思うようになりました。

まずは手始めにやはり鍋ですね。
教えていただいたことを是非是非参考にさせていただきますね(ﾟ∀ﾟ)
いつもありがとうございます😌

鈴林檎さんは、役員秘書さん、はたまた家庭画報の編集者さんみたいなお方だなと思っております。構ってくださりありがとうございます。

ひとのこさんの中で私は一体、何者になってしまっているのか…💦💦💦
幻滅なさっても責任負いませんからね😅

お忙しいでしょうから、気負わず負担にならない料理、というのがコツだと思われますo(^-^)o
ご無理なさらず～♪

ありがとうございます！
まだまだ寒い日が続きますね。温かいものを食べて、芯から体を温めて冬を乗り切りたいですね！

ぜひぜひ！
ココット鍋など使ってもおしゃれでおいしいですしね♪

私の一押しは、ピェンロー鍋です～。
随分昔、妹尾河童氏の著書で知りまして。

検索したら、今はいっぱいレシピがありますね！
我が家では干し椎茸は使わず昆布ダシのみで千切り白菜をコトコト煮込み、とろけた辺りでお肉と白菜の葉先を入れます。
取り皿に塩を入れ鍋のスープで溶かしてタレとし、トロトロ白菜やお肉を浸して、ゴマ油とか、七味とか、柚子胡椒など薬味にして頂きます。

こうして書きながら、ほかにもいっぱい好きなお鍋があるなぁと妄想が膨らみ…自身の食いしん坊さ加減にちょっと呆れた次第です(笑)

ミルフィーユ鍋、私も大好きです！
和風出汁の時と、コンソメを使う時があります。
白菜と豚バラ、最強タッグですね！

冷蔵庫の野菜室に、最大で6玉入ってました(笑)
その頃は我が家のささやかな地下室がまだ野菜の保管には暖かすぎて、四苦八苦しました。～💦
実家に、おいしいよ、と連絡するとまた届く、という…(^▽^;;;
いえ、ありがたいのですが💦

新鮮と言いますか、真冬の前に収穫し保管してあるものなのである程度はシナシナなのです😅
それもまたおいしいのですが♪
クリームシチュー、おいしいですよね！
スライサー、私も買おうかな(^^)

あ、それ、的確な表現です(^▽^)
次の日のカレーうどん！(^_^)v