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グルメ・料理研究部

やっち
2023/03/25 23:29

時間との闘いで

本日オンライン料理教室で、サバカレーとポテトサラダを作りました。時間と闘いながら、作り終えてホッとしました。But!この様子を”あの”エビ鯛さんがご覧になっていたことが判明😱!脇の下からドバっと汗が出ました😱盛り付け下手で恥ずかしー😫(オプションでアマニ粒はトッピングしたけれど・・・)

汗はかいたけど、”縁”会場でのご縁に心から、感謝♡

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7 件の返信 (新着順)
ほしきらまる
2023/04/06 20:37

スープカレーハードルが高い感じがします


やっち
2023/04/08 15:00

ココナッツミルクベースなんですが、スープまでサラサラな感じではないです。トマトも入れて炒めるので、分量を多くするとよいかなと。
好きな具材で楽しく作るのが、カレーの良いところですよね(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)

のぴた バッジ画像
2023/03/28 07:44

サバカレー美味しそうですね😄
盛り付け下手なんて書いてありますが、綺麗ですよ。カレーにはビールが合います。


やっち
2023/04/03 19:07

ありがとうございます。嬉しいで~す😭
カレーにビールは最高ですね!昼下がりの配信中だったので、さすがにビールを横に置けませんでした( ´∀` )

食塩不使用の鯖缶なんてのもあるんですね!

情報ありがとうございます! 幸い鯖缶以外の食材はあるので近いうちに真似して作ってみますw


やっち
2023/03/27 23:34

食塩不使用は今月発売したものだと思います。マルハニチロさんで〜す(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

ぶりちゃんlove
2023/03/27 13:04

盛り付けも色合いも美しいですぅ^_^
この色は辛いのか甘いのか、見た目からは想像できないですね
実は先程娘とスープカレーデビューしたところでして!


やっち
2023/03/27 16:46

ありがとうございます😊
そして、スープカレーデビューおめでとう(パンパカパ~ン🎉)
このカレーは、甘くはないけどそこまで辛くもない味。ココナッツミルクがまろやかで、生姜とカレー粉の分量で辛さお好みにという感じでしょうか。
お肉ではなくお魚をカレーでいただくことに、おいしさを感じました~😊

ありがとうございます 念願叶いました^_^
なるほど、辛さを調節できるのがとてもいいですね ココナッツミルク🥥と生姜はどっちも大好物で、たくさん入れたくなりそうです 
それにしても美味しそうで食べてみたいです🥰

サバカレーなんてあるんですね!
今度作ろうかな?
めっちゃ美味そう!


やっち
2023/03/27 16:40

食塩不使用の鯖缶を使ったカレーです。材料はトマト・生姜・ニンニク・ココナッツミルク。スパイスは、ターメリック・カレー粉・クミン・コリアンダー。ガラムマサラ入れると深い味になりました。
ふゆきんさんなら、あっという間に出来上がりですよ~😊

うふふ(^_-)-☆
ご縁って素敵☺

あぁ~やっぱり素敵・
これをあの素早さでセットまで持ってくる、やっちさん👏
カレーには、パセリのほかの葉物は何ですか?


やっち
2023/03/27 16:34

エビ鯛さんのレシピ本のような素敵セッティングにあやかりたいよぅ!
下↓にもコメントしましたが、ごはんにちょこっとかかってしまったカレーが無念ですぅ・・・

他の葉物は、ケール。ポテトサラダと一緒です。急遽お魚ソーセージも乗っけようと思い、コンロからはけて切りました😚消えてごめんなさいです( ´∀` )
今度はぜひエビ鯛さんがご登場を!期待してま~す🥰
ありがとうございました😊

ケールなのですね~粉末を飲んだことしかないです°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
そうですね~ごはんにちょこっとかかってしまったカレー。分かります。。
お皿に垂れたの拭いて、さらに悲惨になるとかあるのでお気持ちとってもわかります。
私なら、強引に葉っぱで隠すか、型をもう一度かぶせご飯の向きを回転させるの試みます。でも崩れるのも心配しちゃいますよねー。やっぱり葉っぱで隠すのが早い\(^o^)/

やっち
2023/04/04 19:16

エビ鯛さん
そうか!葉っぱがあったのか!焦りまくり全く気が付かなかったです。
アドバイスありがとうございます♡

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退会したユーザー
2023/03/26 12:15

サバカレーって鯖のカレーですか?それともサバカレーっていう上の写真のようなシャレた黄色いカレーがあるのかしら‥
エビ鯛さんが見てたってウケる。あの方、抜かりなさそうだもんなw

それにしてもこちらのカレー達お店のみたいですね。
凄〜いパチパチ👏


私は、抜けしかないです(´・ω・`)

やっち
2023/03/27 16:20

ひとのこさんへ
ありがとうございま~す😊
これは鯖缶を使ったココナッツカレーなのです。トマトやら生姜やら入れるのですが、黄色くなるのはターメリックというスパイスです。カレー粉(他、ガラムマサラなんていうのも入れました)も入っています。レシピは、プロのエビ鯛さんが良くご存じです😚

エビ鯛さんへ
ごはんにカレーが少しかかっちゃった😱・・・無念です😞