北海道の蔵元の酒粕を使ったかりんとうです。

軽い感じでポリポリ食べられました。

ちなみにこの蔵元、比較的最近開業したところなのですが、初めて仕込みをしてどこぞ（忘れた）の催事に出展した時に、蔵元の方とお話しする機会があり、新たに酒造免許を取ったのではなく、どこかの廃業した蔵元の免許を買い取って、北海道に移ったんだそうです。

今は北海道も彗星とか良い酒米があるので、わざわざ北海道に蔵をたてるほど、酒造りに向いた土地になったんでしょうね。