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グルメ・料理研究部

先取り土用の丑の日

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・・・と見せ掛けての実は一の丑の撮溜めです💦

ウナギは義実家からいただいた冷凍ウナギ

自分が自家製タレをつくり、妻が肝焼き・うざく・う巻き・蒲焼に仕上げるという分担です😋

下処理を丁寧にすれば冷凍でも十分戦えます！！

我が家の推しポイントは梅干しトッピングです！

ヱビスビール土用の丑の日ウナギづくし梅干しは必須自家製梅干し国産の肝が見つけられない

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4 件の返信 (新着順)

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2024/08/06 06:52

とれのさん
鰻三昧堪りませんね😆

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2024/08/06 11:30

ヱビス狂さん
ありがとうございます
ヱビスも日本酒も進んでしまいました😋

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ラズベリー

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2024/08/04 16:47

とれのさま
おふたりの共同作業で、肝焼き・うざく・う巻き・蒲焼と、鰻づくしメニューは、とっても美味しそうですね😋

、他4人がいいね

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2024/08/04 17:07

ラズベリーさん
ありがとうございます
土用の丑の日でなくともビタミンB的な意味でたまに出てきます

、他4人がいいね

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マリリン

2024/08/04 16:01

とれのさま

明日は二の丑ですね！
う巻きにうざく、イイですね✨
美味しそうです😋
肝は買うのが難しいと思うので、鰻買ってきてうざく作ろうかしら✨

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2024/08/04 17:04

マリリンさん
ありがとうございます
肝はなかなか売っていないですよね💦
明日はマリリンさんはじめ皆様の二の丑楽しみです！！

、他4人がいいね

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2024/08/04 20:39

とれのさま

うざく作ろう言いましたが、夫は明日懇親会があり居りません（忘れていたのは内緒の話です💧）
おそらく鰻なしのいつもの食卓になるかと😅
失礼しました💦

、他3人がいいね

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2024/08/04 21:48

マリリンさん
わざわざありがとうございます
土用の丑の日に鰻を必ず食べなきゃなわけでも
それ以外に鰻を食べちゃダメなわけでもないですから
明日に限らずうざく作ってください♪

、他3人がいいね

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びばー

2024/08/04 12:51

とれの様

器といい配色配膳完璧ですね
やはりセンスの良さはすごいです

みているだけで食欲が湧いてきます
うまき食べてみたいですね
いいなぁ　奥様のお料理いつも食べられるとれの様

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2024/08/04 17:01

びばーさん
ありがとうございます
前回の手巻きのびばーさんコメントを伝えたら照れていました🤣
妻の気付かぬ一面が😁

、他2人がいいね

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