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グルメ・料理研究部

サッポロ黒ラベルTHE BAR - Day2

今日は休肝日なので黒ラベルTHE BARへ行ってきた。

連休の合間もあってか待ち人数は6人ほど。15分ほどで席に案内された。昨日オリーブで外したので今日は無難な枝豆にした。

白だしとニンニクのパンチが効いたやや硬めの枝豆。自作ペペロンチーノの勝ち。惜しい!あと一味、黒胡椒が欲しい!!

これまでパーフェクト4杯(2杯×2)とストレート一口のためハイブリッドを選んだ。Perfectと同じ新型カランで7割まで注ぎ、旧カランで泡を乗せる手法。もし外しても2杯目をPerfectで〆ればいいやって気分で。

1杯目。あれ?予想に反して見た目はいい感じ。

一口目からスッと喉を通ってきた。レーシングもしっかり付くし引っかかりも感じない。昨日と違い苦味も香りもしっかりある。

“ハイブリッド美味いじゃん!合う!!”

白だしとニンニクの効いたやや固めに茹でられた枝豆との相性もバツグン!ゴクゴクいけちゃうのであっという間に1杯目が空いてしまった。

2杯目どうする?

オーダーしたのはPerfectではなく、迷いなく“ハイブリッド”でした。2018年のすっげーミストに到底及ばないものの、層は薄くてもしっかりミストが出来ている!2口3口4口と飲んでもレーシングの残る美味いビールでした👍

もし3杯目が注文できるとすれば迷わずハイブリッドを頼むのに。昨日決めたPerfectの選択はわずか1日で崩れました。

退店間際「このコースター頂いてもよろしいですか?」と伺ったところ、新しいコースターを渡してくれました。一般のお客さんのコースターは丸、マイグラス所有者のコースターは四角と使い分けているよう。

 

しばらく通います。これからの1年が楽しみです⭐️

That's Life🤙

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1 件の返信 (新着順)
のぴた バッジ画像
2024/05/02 23:07

飛ばないトンビさん
えぇぇ〜😳
銀座に行ってたんですか?
まさか2日連続で行ってるとは思いませんでした🍺


行ってましたよ~
なんとか陥没ドライとかには行きませんでした

ハイブリッドにハマりそうです!

のぴた バッジ画像
2024/05/02 23:41

飛ばないトンビさん
まさかのパーフェクトからハイブリットへ切り替わるとは思いませんでした😅

自分も“まさか”の衝撃でした

隣の方がパーフェクトとストレートいってたのを見たんですが、やはりストレートは泡抜けが早くレーシングも今ひとつでした