瞹さん
山菜はこの時期だけの贅沢ですね😊
以前は採りに行くのも楽しかったのですが今は頂き物で楽しんでいます😅

のぴたさん
この時期だけの贅沢です😊
🍺の後は冷たい🍶で、ついつい飲み過ぎになってしまいます😅

もとをば　さん
天ぷらにはどのお酒も合いと思います😊
ついつい飲み過ぎに😅

もじお さん
赤星嫁の手抜き料理が天ぷらです😅
肉でも魚でも野菜でも残り物が利用できるとのことでした😊

◉赤星さん。
確かに残り物を利用出来るという事ではそのとおりですが、やはり面倒です。

沢山の油の処理はどうしておられるのでしょう。
気になるところです。🙇‍♀️

もじお　さん
油も酸化してダメになる様ですね。廃油は最寄りのコープで回収しており500mlサイズのペットボトルに入れて持っていきます😊

◉赤星さん。
なるほど、そんなサービスが有るのですね。

それならば、気にせず揚げ物を作れます。😻

とれの　さん
茎の部分半分は醤油漬けにしました。二日ほどの辛抱です😊

rainbow さん
天ぷらは赤星嫁の手抜き料理なのです。肉、魚、野菜などで残り物があれば「今日は手軽に天ぷらでいいよね」となります😅

赤星さん、
季節の天ぷら、贅沢なおかずですね😄
子供の頃はとてもいやだったのに。
今でも苦手な物はありますが、美味しく感じるようになるのですね。

私は残りの油の処理を「油吸い取りパット」みたいなものを使っています。
今はお味噌汁くらいの鍋でも揚げる事が出来るので、ハードルが下がりました。
使う油の量も半分くらいで済むので😅

赤星さま

単身赴任時も揚げ物は時折つくってたので苦ではないのですが、片付けはやっとこさ～さんと同様に「油吸い取りパット」で処理していました。廃油処理ですが、最寄りのコープ確認してみますね。

やっとこさ〜さん
赤星嫁に聞いたところ、皆さん、油を使い過ぎでは？と言っていました。揚げる食材が浸かる程度の油で充分とのことです。
揚げる食材を一度に多く入れないのがコツとのことです。
やっとこさ〜さんの唐揚げは美味しそうでしたよ。揚げ物はお上手と見ました🤩

赤星さん、奥さま
アドバイスありがとうございます😊
何度も揚げずに少なく済ませたいが為に、確かに食材よりもたくさんの油を使っています😅

次回からは意識して少ない油で揚げられるようにチャレンジですね😊

お褒め頂き嬉しいです✨

rainbowさん、
単身赴任の時にも揚げ物をされていて👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏大絶賛の嵐です。
夫は立派な調理器具を揃えたのにも拘らず…でした。

マリリンさん
ありがとうございます🙇🏻‍♂️
マリリンさんは作りますでしょうか？
揚げ物は苦手、という声を聞きますが赤星嫁の手抜き料理です😅

赤星さま

天ぷらが手抜き料理という赤星お嫁さまは料理のプロ！✨
私は例に漏れず、揚げ物はとちらかというと苦手です（特に鳥からは苦手です💧）
作るのは、コロッケか春巻きくらいですね〜
揚げ物、上手になりたいです✨やっぱり、数をこなさないとダメですね😅