秩父の高砂ホルモン（同じ名前の店が近くに2軒あるので慈眼寺の方の店）
七輪で焼く新鮮ホルモン
おすすめはプリプリ超新鮮レバー
七輪で炙る程度に焼き高砂ホルモン特製つけダレにくぐらせて食べると甘いレバーの味を堪能できますよ
（レバー→肝臓だけに胆嚢できますよ…余計な文章すみません💧）
ちなみにレバーはまったく臭みがありません