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ヱビス写真部

Kansei
2024/03/14 08:52

長期熟成を更に冷蔵庫保管

最低3本買って、1本を楽しみ、

次に2年後に楽しみ、

気が付いたらこのヱビスビールのみ

酔っ払って開けちゃうんでしょうね。

コレをkegでサーバー注ぎしてみたいです。

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2 件の返信 (新着順)
ヱビス狂 バッジ画像
2024/03/17 12:10

この様な愉しみ方があるとは
大変勉強になりました。


Kansei
2024/03/17 13:09

ヱビス狂様

私はただのアルコール好きなだけです。

ありがとうございます。

1年2年保管したビールにめっちゃ興味あります!
瓶でも缶でも炭酸ガスは保持されているものなんですかね…?!
ぜひ結果と感想をお知らせください。


Kansei
2024/03/14 20:38

飛ばないトンビ様
缶は余りオススメ致しませんが
瓶はガスは全くとは言えませんが、
美味しく頂けます。

私は最長だと10年超えたヱビスビールを飲んで感動しました。
コクとまろやかさが加わって、
美味しく頂きました。

あくまで、個人的な感想ですけれど🙇‍♂️

10年越えのビールがイメージできない💦

缶より瓶の方がガス抜けしやすい印象ですが、Long agedとあるので特殊な封入なのでしょうね

Kansei
2024/03/15 15:54

飛ばないトンビ様
余り知られていない情報で、缶の内側には塗料が塗られています摂取しても体には問題は有りませんが、溶け出すのでビールに影響が出てしまいます。
例えば他社の泡の立つヤツとか…

日本の王冠は海外のよりも優れているので、ただし炭酸はビール液に溶け込みますので炭酸感が抜けている印象を受けると言う訳ですね。

ありがとうございます。

ありがとうございます
そうなのですね。勉強になりました!

ChatGPTもそう回答してきました🤙
—————-
ビールの缶には実際に特殊な加工が施されています。以下にいくつかのポイントをご紹介します。

  1. アルミ製のビール缶の内側に特殊な塗料が施されています。この塗料は腐食を防ぐ役割を果たしています。アルミニウムは腐食しやすいため、この塗料によって缶の内部が保護されています¹。

  2. 生ジョッキ缶と呼ばれるビール缶もあります。これは、缶の内部に特殊な加工が施されており、開封するとすぐに自然発泡する仕組みを持っています。通常の缶ビールに注いだ時の泡よりもきめ細かく、居酒屋の生ビールのような味わいを楽しむことができます。また、グラスに注がずに缶のまま直接飲むことで、冷たさや炭酸ガス圧が長い時間キープされるのもうれしいポイントです⁵。

  3. 缶の製造工程では、DI(Drawing and Ironing)成形という方法で作られることがあります。これは2ピース缶で、アルミニウムまたはぶりきのコイル材をカップ形状に絞り加工し、さらに側壁を数段階のしごき加工で引延ばして缶胴を成形します²。

ビール缶は、私たちが普段気にしない部分でも工夫が凝らされているのですね!🍺

Kansei
2024/03/15 18:49

飛ばないトンビ様
余談でもう一つお伝え致しますと、
例の泡の立つヤツですが、冷やし過ぎると泡は立ちません。
でもご心配なく。
ライターで底を炙ると…です。
お試し下さいませ。

余り知られていない様です。
メーカー営業も知らないかもです。
ありがとうございます。

ライターは“常時携帯”してるんでやってみます
アウトドア用バーナーですけど🔥

ご教示ありがとうございます👍