ふゆきんさん
まだ在庫があるのですね😋

初鰹・・・この時期ならではの楽しみですね😊
ニューオリジンとのマリアージュ良いですね👍

酒の良いあて最高です

ふゆきんさん
鰹、大好きです😍
ニンニクたっぷり、生姜、刻み葱をたっぷり乗せて食べたり、漬けが好きです🍺
翌日が休みじゃ無いと臭くて食べられないのが難点😅
ニューオリジンいいですね👍

◉ふゆきんさん。
正にこの時期、「目に青葉　山ほととぎす　初鰹」ですね。

上り鰹の美味しい季節です。😋

秋に戻って来るヤツももちろん、美味しいですが。

そして、
「初鰹は女房を質に入れても食え」と言われるくらい、美味しいけど高価だったという鰹。

藁焼きでシッカリ香りを付け、熱を入れたタタキが好きです。😻

ふゆきんさま
初鰹は、ヘルシーで鉄分も多く疲労回復効果もありますよね😉
新玉ねぎのスライスと、刻みネギと、おろし生姜に、ポン酢と柑橘をかけて食べるのが好きです🥰