ヱビスビアタウン - ヱビス公式ファンコミュニティ|YEBISU

グルメ・料理研究部

もとをば
2024/09/19 12:48

🍺DHCセッションIPA🍺

シトラ、モザイク、HBC431のホップを使用。


セッションにしては色が濃く、モルトの旨さが支配的で紅茶キャンディのような風味です。

駄菓子的な香りはモザイクが効いているのかな。
HBC431のベリー香も入っているのかも?

 

 

食事は今日も続けてガパオライスです。
辛味をかなり押さえて食べやすくし、お酒の味もわかります。

 

コメントする
4 件の返信 (新着順)
とんちゃん
2024/09/20 22:15

もとをば様

私は今日、DHCのHOPPING SESSION IPA🍺も飲みました🤣

比べると、もとをば様の今回のは、本当色が濃いですね😳💦
このような種類もあるんですね🤣

飲んでみたい〜🤣


もとをば
2024/09/20 23:14

とんちゃんさま、

これはセッションIPAとしては特殊な印象で面白かったです。アルコール低めなのは確かにセッション🎵なんだけど。

DHCの普通のラインナップはうちの近所のやまやだといくつか買えます。

自分はJ-CRAFTのシリーズが安くてかつ典型的スタイルの特徴が出ていて良いと思います。

赤缶のジューシーIPA(NewEngland style)
緑缶のガツンとIPA(Westcoast style)
時々限定で桃のももふわIPA
製造終了の水色缶セッションIPA

機会があればどうぞ。

とんちゃん
2024/09/20 23:45

もとをば様

いくつか種類あるのは、存じ上げていたのですが、飲んでみたいです🤣

今回投稿なさったのも🍺✨

飲んでみたいですね〜

もとをば様の感想を聞くと、ソムリエのようで…、飲みたい‼️気持ちが増します🤣👏

やっとこさ~
2024/09/20 20:24

もとをばさん、
甘系ですか?😊


もとをば
2024/09/20 21:57

やっとこさ~さま、

香ばしくローストした麦芽の甘さに、モザイクなどフルーツキャンディーの甘い香りのホップの要素がプラスすると、紅茶キャンディーのような風味が感じられます。

風味が甘系なだけで、飲み口はちゃんと糖分が殆んどアルコールになったビールですよ。

こういうのもビールの面白いところですよね🎵🍺👍

のぴた バッジ画像
2024/09/19 19:49

もとをばさん
いつもビールの感想に想像力をかき立てています😋
紅茶キャンディの様な風味。
飲んで味をみてみたいです🍺✨

赤星 バッジ画像
2024/09/19 15:44

もとをばさん
いつもながら彩が綺麗ですね🤩
ビールも進んじゃいそうです🤭


もとをば
2024/09/19 16:15

赤星さま、ありがとうございます🌟

ビールやワインと楽しむ為に料理を作っているような感じです🎵🍺👍